Chocolate Baileys Cookies με κομματάκια λευκής σοκολάτας… Μερικές φορές τα ακούω να μου φωνάζουν: φάε με! Σε παρακαλώ, φάε με! χαχα! 🙂 Για να τιμήσω λοιπόν την μέρα του ☘ St.Patrick☘(συμμαντική γιορτή στο χωριό μας), έφτιαξα αυτά τα υπέροχα “μαμιστερά” μπισκότα με Ιρλανδικό λικέρ κρέμα. Απλά θεϊκά. Άκουγα αγγελάκια να ψέλνουν σε κάθε μπουκιά και ορκίζομαι δεν…
Σας έχω δωσει και την δύσκολη βερσιόν που χρειάζεται να περιμένετε για αρκετή ώρα. Σε αυτή τη συνταγή λιγότερο απο μία ωρίτσα αναμονής είναι αρκετή για να δρασει η μαγιά και λίγο πάνω απο μισή ώρα για να ψήσετε την φοκάτσια σας. Βγαίνει απλά υπέροχη και μυρωδάτη!
Υπέροχη και λάιτ συνταγή για κρασάκι με φίλους τις δύσκολες ημέρες της δίαιτας που αποφεύγουμε τις κρέμες γάλακτος. Είναι όμως υπέροχος και πολύ γρήγορος μεζές!
Φανταστικά αφράτα και αρωματικά τυροπιτάκια με γέμιση τυρί κρέμα. Συνταγή πανεύκολη (της τεμπέλας δηλαδή). Τρώγονται και σαν ψωμάκια τυρένια σε ένα ωραίο γευμα σας, μιάς που η ζύμη γιαουρτιού πάντα θυμίζει αφράτα ψωμάκια.
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο “από το νησί” όπως λέμε οι Εβρίτες. Υπέροχος μεζές για τσιπουράκι! Το μυστικό του είναι να έχεις έτοιμη τη φασολάδα την παραδοσιακή από την προηγούμενη. Η συνταγή είναι απλή: χρησιμοποιώντας τα περισσεύματα αυτά, τσιγαρίζουμε λίγο φρέσκο κρεμμύδι λίγη πιπεριά πράσινη, λίγη πιπεριά φλωρίνης και ρίχνουμε τη φασολάδα στο τηγάνι μέχρι να εξατμιστούν…
Είναι η πιο βασική σοκολατένια κρέμα. Μπορούμε να γεμίσουμε μια τάρτα, να πλάσουμε τρουφάκια, να φτιάξουμε μους, γλάσο ή σος σοκολάτας. Τα βασικά υλικά της είναι δύο: κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος. Η vegan/νηστίσιμη εκδοχή αντί για κρέμα γάλακτος έχει χυμό φρεσκοστυμμένου πορτοκαλιού.
Υπέροχο “μαμαδίστικο φαγάκι” για το ΣΚ! Α, και όλη η διαδικασία γίνεται σε μία κατσαρόλα (δεν πλένεις, και χαίρεσαι τη μέρα σου!)
Υπέροχα, γρήγορα φιλετάκια κοτόπουλο με τοματίνια σε σάλτσα με μουστάρδα και μέλι! Νοστιμότατα, διαιτητικά και έτοιμα σε 30 λεπτά! Αν τα φτιάξετε για μεζέ όταν μαζευτείτε με φίλους για κρασάκι, σερβίρετε τα με το τηγάνι οπως έκανα εγώ και εντυπωσιάστε!! Απολαύστε τα! Προετοιμασία: 10′ Μαγείρεμα: 20′
Ένα κακό λογοπαίγνιο τίτλου, για μερικές κακές διαφημίσεις λουκανίκων του 1950. #τζιζας !! Και εκεί, που λέτε, που χάζευα Σάββατο πρωϊ στον κόσμο του αχανούς Αμερικάνικου διαδικτύου, τι να δει το μάτι μου το αλανιάρικο; Ρετρό διαφημίσεις του 1950 για λουκάνικα hot dog. Δέν θα σχολιάσω παραπάνω. Σου ετοίμασα και άσμα. ΠΑΤΑ ΠΛΕΪ και με…
Ζεστή και νόστιμη κολοκυθόσουπα για τώρα που αρχίζουν τα κρύα!! Ο συνδυασμός των μπαχαρικών με ελάχιστο κύμινο και μπαχάρι αποθεώνουν την γλυκιά γεύση της κολοκύθας! Ιδανικά την απολαμβάνεις με καλή παρέα και ένα κόκκινο κρασί. Το μυστικό αυτής της σούπας ειναι να ψήσεις την κολοκύθα απο πρίν στον φούρνο για τέλεια καπνιστή γεύση: Απλά κόβεις…
