Καριόκες Νηστίσιμες (βίγκαν ντε!), Χωρίς καθόλου ζάχαρη επεξεργασμένη. Η βρώμη και οι χουρμάδες πρωταγωνιστούν. Μαζί με το λικεράκι, τους ξηρούς καρπούς και λίγα αρωματικά μπαχαρικά συνθέτουν αυτό το μεγαλούργημα γεύσης που είναι κρυφά και ΣΟΥΠΕΡΦΟΥΝΤ! Δηλαδή μάνα μου, ρώτα ένα γιατρό και θα σου το προτείνει με κλειστά μάτια.

Καριόκες Νηστίσιμες  σουπερφουντ

Καριόκες Νηστίσιμες Υγιεινές (superfood)

Είναι σουπερφουντ, αλλά και σαν ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΕΣ καριόκες Ξανθης
5 from 4 votes
Εκτύπωση Αποθήκευσε στο Pinterest Βαθμολόγησε
Πιάτο: γλυκό
Κουζίνα: Ελληνική
Διαιτιτικό: Diabetic, Gluten Free, Low Fat, Low Lactose, Vegan, Vegetarian
Keyword: kariokes, βίγκαν, καριόκα, καριόκες
Χρόνος Προετοιμασίας: 40 minutes
αναμονή να στεγνώσει η επικαλυψη: 1 hour 30 minutes
Συνολικός Χρόνος: 2 hours 10 minutes
Μερίδες (μπορείς να προσαρμόσεις): 20 καριόκες
Θερμίδες: 220kcal

Υλικά

  • 150 γρ. βρώμη
  • 20 γρ. κακάο σκόνη
  • 150 γρ. αμύγδαλα ή καρύδια ή φυστίκια ή μισά μισά.   Κατα προτίμηση καβουρντισμένα.
  • 200 γρ. χουρμάδες μουλιασμένοι για 8-12 ώρες εάν είναι φρέσκοι/μαλακοί, δεν χρειαζεται
  • 60 γρ. κονιάκ εάν θα φάνε παιδιά, βράστε το κονιάκ για 5 λεπτά να φύγει το αλκοόλ και να μείνει το άρωμα
  • 1 κ.γ. κανέλα τριμμένη Εαν είσαι φάν μου και εχεις φτιάξει αυτο το σπιτικό μίγμα μπαχαρικων  pumpkin spice χρησιμοποίησε το και σε αυτην την συνταγή για να παθεις πλάκα!
  • ½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
  • 3 κ.σ. λάδι καρύδας

Για την επικαλυψη

  • 300 γρ. κουβερτούρα κατα προτίμηση με στέβια
  • 1 κ.γ. λάδι καρύδας

Οδηγίες

  • Χτυπάμε όλα τα υλικά της πρώτης ομάδας σε ένα πολυμίξερ ώσπου να ενώνονται στο χέρι τα υλικά και να μην είναι πολύ υγρό το μίγμα.
  • Πλάθουμε σε σχήμα μακρόστενο με τη βοήθεια λαδόκολλας. Το βάζουμε στο ψυγείο για να κρυώσει μισή με μία ώρα. Το βγάζουμε και χωρίζουμε με μαχαίρι τα σχήματα καριόκας.

Επικάλυψη

  • Λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το λάδι καρύδας σε Μπεν Μαρί (σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει βαζουμε ενα γυαλινο ή μεταλικό μπολ πανω ετσι ωστε να μην ακουμπαει στο νερό αλλα να ζεσταινεται απο τους υδρατμούς. Βάζουμε την σοκολάτα στο γυαλινο μπολ για να λιώσει) Αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά η σοκολάτα ώστε να πήξει λίγο, και μετά καλύπτουμε μία-μια τις καριόκες. Τις αφήνουμε να στεγνώσουν καλά σε μία λαδόκολλα.

Μικρά Μυστικά

Για να το κάνουμε ακόμα πιο υπερτροφή, προσθέτουμε στο μίγμα 2 κ.σ. σπόρους τσία και 2 κ.σ.  λιναρόσπορο

Διατροφικές Πληροφορίες

Θερμίδες: 220kcal | Υδατάνθρακες: 24γρ. | Πρωτεΐνη: 4γρ. | Λιπαρά: 13γρ. | Κορεσμένα Λιπαρά: 6γρ. | Πολυακόρεστα Λιπαρά: 1g | Μονοακόρεστα Λιπαρά: 4g | Trans Λιπαρά: 1γρ. | Χολιστερόλη: 1mg | Αλάτι: 3mg | Κάλιο: 242mg | Φυτικές Ίνες: 4γρ. | Σάκχαρα: 12γρ. | Vitamin A: 24IU | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 1mg | Ασβέστιο: 26mg | Σίδηρος: 2mg
Μοιρασέ το στο Facebook Σχολίασε , Ρώτα με κάτι ή Βαθμολόγησε τη Συνταγή
Έφτιαξες τη Συνταγή;Κάνε στόρι στο insta με τη δημιουργία σου! Κάνε με "tag" και "Mention" @kserotiefages και θα το μοιράσω!
12
ΤΕΛΕΙΟ
0
1
ΑΓΑΠΩ!
0
ΧΑΧΑ
You already used all votes