“Είμ’ αλανιάρα μερακλού, πω πω, μες στην Αθήνα / που ξενυχτώ στα καμπαρέ και τα περνάω φίνα… ” Αυτό είναι το άσμα αυτής της συνταγής μου! Βάλτο να παίζει μάνα μου(δές το πιο κάτω), και πάμε να σου δείξω συνταγή για παστιτσάρα να τρώει η μάνα και το παιδί να μη δίνει! Όπως κατάλαβες και αυτή…
Χωρις γλουτένη, αφράτα, με πλούσια γεύση και πολλή σοκολατα.
Γρήγορο και νόστιμο ψωμί για τις μέρες που έκλεισε ο φούρνος και δεν πρόλαβες, ή αυτες τις κυριακές που δεν έχεις και πολύ χρόνο απο τις εξόδους και τις βόλτες αλλά θελέις και το φρέσκο σου ψωμάκι να μοσχομυρίσει το σπίτι οταν γυρίσεις… Ναι λοιπόν, φτιάξε αυτό το ψωμί που κάνουν οι Βρετανοί και το…
Πολύ νόστιμα, διαιτητικά αλλά και λίγο γκουρμέ φιλετάκια κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκάλι! Ιδανικά για μια βραδιά που δεν έχετε μαγειρέψει, αλλά και για να τα σερβίρετε σε φίλους σας! Απολαύστε τα!
Χουχουλιάρικη, χειμωνιάτικη, γεμάτη αρώματα, γεύση και τόσο μα τόσο εύκολη! Μηλόπιτα τριφτή λοιπόν, και σας υπόσχομαι θα τρελαθείτε μολις την δοκιμάσετε! Χωρίς ζωικά προϊόντα, κατάλληλη για τους βίγκαν αλλά και για περιόδους νηστείας. Αυτή η Μηλόπιτα είναι η γεύση των παιδικών μου χρόνων. Μιάς και είναι τελείως συνταγή για τεμπέλες, η μανούλα την έφτιαχνε συχνά-πυκνά για…
Είχα μουσαφίρισσα χθές που λέτε, μία φίλη με κοιλιοκάκη. “Η κοιλιοκάκη (celiac disease) είναι μια αυτοάνοση διαταραχή του λεπτού εντέρου που εμφανίζεται σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα όλων των ηλικιών από τη μέση βρεφική ηλικία. ” Ναί , ούτε εγώ ηξερα τι ήταν και μου λέει πριν λιγες μέρες που την γνώρισα πως δέν μπορεί να φάει τρόφιμα με γλουτένη….
Ριγανάτες μπουκίτσες χοιρινού, ιδανικός μεζές για το κρασάκι μας! Δεν χρειάζονται πολλές επεξηγήσεις εδώ, άλλωστε έχουμε δοκιμάσει πολλές φορές σε ταβέρνες και σε μαζέματα σε φίλους τηγανιά χοιρινή. Να και η δική μου συνταγή λοιπον!
Δεν σου κάνω τον άγιο, άάάχ αμάρτησα! Χθες την νύχτα παράνομα άάάχ περπάτησα! Θα σου μιλάω στον ενικό σε αυτό το άρθρο αναγκαστικά γιατι το επιβάλει η κουλτούρα του στρίτ φούντ. Έφτιαξα ένα τέλειο μερακλίδικο σάντουιτς/χότ ντόγκ -όπως θές πέστο μάνα μου, μόνο ΦΤΙΑΞΤΟ ΚΑΙ ΦΑΤΟ! Ενα σου λέω, όταν έχω έμπνευση ζωγραφίζω ο…
Γρήγορο και πολύ νόστιμο πρωινό! Pancakes κακάο με μήλο και μπανάνα! Χωρίς καθόλου γάλα, ιδανικά για άτομα που αποφεύγουν τη λακτόζη. Εάν τα φτιάξουμε και με αλεύρι χωρίς γλουτένη που βρίσκουμε στο σουπερμάρκετ πλέον εύκολα, είναι από τις καλύτερες και νοστιμότερες συνταγές για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη! Απολαύστε τα!
Αβγά ψητά στον φούρνο με τυρί και μπαχαρικά! Υπέροχη ιδέα να τα ψήσετε στο ταψακι για μαφινς! Ιδανικά για πρωινό ή συνοδευτικό σε μία χειμερινή σας σούπα! Δεν υπάρχει συνταγή εδώ, απλά αλέιψτε το ταψάκι με λίγο βουτυράκι ή μαργαρίνη για να μην κολλήσουν, ρίξτε μια “τσιμπιά” τριμμένα τυριά, το αβγό απο πάνω, αλατίστε, πιπερώστε…
