Ξέρω τι υγιεινό έφαγες… Να και μία υγιεινή συνταγή για smoothie γεμάτη πρωτεΐνη που μου την ειχε μαθει ενας γυμναστής (δεκαετίες πίσω όταν ήμουν στον όγκο… ξερεις… χαχα), στην οποία έκανα μία φανταστική αλλαγή και έγινε 5 φορές καλύτερη… αντικατέστησα το γάλα αμυγδάλου με σοκολατούχο γάλα σόγιας… κρατησα τις πρωτεϊνες αλλα έδιωξα αυτην την άγευστη νερουλή…
Ξέρω τι έφαγες όταν κρύωνες… Ε, ναι. Χειμώνας χωρις τις αγαπημένες μας σούπες δεν ειναι χειμώνας… Αυτή ειναι μία απο τις αγαπημένες μου χειμωνιάτικες βελουτέ σούπες . Λίγο καυτερή λόγω του τζίντζερ το οποίο το βράζουμε και το αφήνουμε μέσα όταν πολτοποιούμε…. πολύ-πολύ απαλή και πλούσια σε φυτικές ίνες. Εαν είστε κρυωμένοι μην το σκέφτεστε… Σούπα…
Ξέρω τι έφαγες όταν ήσουν μόνος σου… Αυτό το πιάτο ειναι οικονομικό, το κάνω στα γρήγορα οταν πεινάω, έχω δουλεια, θέλω κατι θρεπτικό και όχι τζάνκ-ντελίβερυ και δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω κάτι που θα μου φαει ολη την ώρα ξεκούρασης μου. Είναι νοστιμότατο ασιατικό πιάτο προσαρμοσμένο για δυο μικρές μερίδες και σε “κρατάει” ως το…
Το μόνο πραγματικό εμπόδιο είναι ο φόβος της αποτυχίας. Στο μαγείρεμα, πρέπει να έχεις μια αντιμετώπιση του τύπου «Ε, και τι έγινε…!»
Πώς θα σας φαινόταν να δώσετε μια εξωτική νότα στο καθημερινό σας τραπέζι; Η βασική ιδέα ειναι να φτιαχνουμε εξωτικά πιάτα με υλικά που έχουμε ήδη στο σπίτι ή μπορούμε να βρούμε ευκολα χωρις να δώσουμε μία περιουσία για αγοράσουμε υλικα που τα χρησιμοποιούμε πολυ σπάνια. Αυτή την φορα θα αλλάξω λίγο τα υλικά σε μία…
Νόστιμο απλό και εντυπωσιακό πλιγούρι με μυρωδικά για να συνοδέψετε τα πιάτα σας. Υλικά 50ml ελαιόλαδο 1 κούπα πλιγούρι 2 κλωναράκια ψιλοκομμένο θυμμάρι (μόνο τα φύλλα) 4-5 φυλλα μέντας 1 κλωναράκι δεντρολίβανο (μόνο τα φύλλα) 1λίτρο νερό ξύσμα από 1 λεμόνι αλάτι πιπέρι 1 κουταλια της σούπας αγελαδινό βούτυρο Πως το φτιάχνουμε Βάζουμε όλα μας τα υλικά…
Μπορείς να καταλάβεις πολλά για τον χαρακτήρα ενός ανθρώπου από τον τρόπο που τρώει καραμέλες.
Παραλλαγή της συνταγής (Κρέμα Σοκολάτας με Νιφάδες Βρώμης – Μόνο 4 Υλικά) χωρίς ζωικά προϊοντα, για τους VEGAN φίλους μου. Μία νόστιμη κρέμα σοκολάτας με 4 υλικά. Πολύ νοστιμη και υγιεινή συνταγή “κλεμμένη” απο την κουζίνα των Αγγλών οπου συνηθίζουν να τρώνε αυτην την κρέμα(το ονομάζουν: porridge) για πρωινό. Για να βγάλω ενα σοκολατένιο αποτέλεσμα προσθέτω λίγη μαύρη κουβερτούρα. Απολαύστε…
Αυτή η συνταγή ξεκίνησε ως συνταγή για τρουφάκια μέντας απο ένα είδος γκανάς σοκολάτας(μήν σε τρομάζει η λέξη, πές το και σπιτικό γλάσο πιο απλά) και κατέληξε λίιιγο πιο ρευστή απο το κανονικό της όταν κρύωσε λόγω του πειραματισμού με ζαχαρούχο γάλα στο μίγμα μας. Εδώ ειναι που τα λάθη στην ζαχαροσπλαστική ή τα κλαίς ή τα μεταμορφώνεις σε…
