Cookies με Γεύση Σπιτική Μηλόπιτα
Cookies με Γεύση Σπιτική Μηλόπιτα έχεις ξαναφάει μάνα μου; Φυσικά και όχι, γιατί αυτή η φανταστική συνταγόλα είναι ολοκαίνουρια μου έμπνευση. Μπισκότα μαλακά και μαστιχωτά …
Pumpkin pie Spice mix (Σπιτικό)
Σπιτικό Πάμκιν πάι σπάις (Pumpkin pie Spice mix). Χρησιμοποίησε το στον καφέ σου ή σε αγαπημένα γλυκά/ μηλόπιτες κτλ
Μπράουνις Αραχνιασμένα (Halloween)
Η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου είναι εδώ! Είχα και εγώ Χάλογουϊν στο χωριό μου στον Έβρο φυσικά. Γιατί εάν δε σε τρομάζουν οι γιαγιάδες …
Πάνκεϊκ καρύδας χωρίς γλουτένη
Πάνκεϊκ καρύδας χωρίς γλουτένη. Υψηλά σε πρωτεΐνη, χαμηλοί υδατάνθρακες και χωρίς ζάχαρη. Αυτή είναι η πιο υγιεινή συνταγή για pancake που θα βρεις εκεί έξω. …
Καρύδες γλυκό της τεμπέλας!
Καρύδες γλυκό με ζαχαρούχο ή όπως πολλές γιαγιάδες μας τα λέγανε: ινδοκάρυδα. Εύκολη συνταγόλα της τεμπέλας. Θα χρειαστούμε ζαχαρούχο γάλα σε κονσέρβα, ασπράδι αβγού, ινδοκάρυδο …
Γλυκό του Κουταλιού Σύκο (χωρίς Γαλαζόπετρα)
Γλυκό του Κουταλιού Σύκο, χωρίς Γαλαζόπετρα με σιρόπι αρωματισμένο με μαύρο τσάι και κάρδαμο (κακουλέ). Τα μπαχαρικά (βανίλια, κανέλα, κάρδαμο, γαρίφαλο) και το μαύρο τσάι …
Πασχαλινά Κουλουράκια της θείας Χαρίκλειας
Αυτή, μάνα μου, είναι η μυστική συνταγή για τα πασίγνωστα πασχαλινά κουλουράκια της θείας Χαρίκλειας της χορευταρούς. Λάτρευε να χορεύει βάλς, εκείνα τα μακρινά χρόνια …
Τρουφάκια Πρωτεΐνης (χέλθι ας φακ)
Τρουφάκια πρωτεΐνης, μπαλάκια πρωτεΐνης, ενεργειακά μπαλάκια. Όπως και να τα πεις μάνα μου, είναι νόστιμα και υγιεινά(χέλθι). Έχουν μπόλικη ποσότητα βρώμης που αποβάλει σταδιακά ενέργεια …
Μακαρονάδα με Λάχανο και Ουίσκι
“Ρίξε στο κρύσταλλο, ρίξε ουίσκι” που λέει και η Γλυκερία. Εάν έχεις μνήμες από το μακρινό 1990 θα θυμάσαι το άσμα. Εγώ ήμουν 4 χρονών, …
Σαλάτα Ρόκα, Παντζάρι, Κινόα
Σαλάτα Ρόκα, Παντζάρι, Κινόα θαύμα! Μην ακούς σε όσους κάνουν μπλιάχ στο κινόα. Είναι γιατί δεν το έχουν δοκιμάσει και απλά το έχουν βάλει στη …
Πατάτες φούρνου Λεμονάτες, Της Μερακλούς!
Ζήσ’ το μεσογειακά με τις καλύτερες πατάτες φούρνου που έχεις φτιάξει ποτέ. Λεμόνι, σκόρδο και θυμάρι πρωταγωνιστούν αλλά το αστέρι της κουζίνας θα είσαι ΕΣΥ …