Τα τάκος είναι  παραδοσιακά Μεξικάνικα “σάντουιτς” τα οποία φτιάχνονται με τορτίγια διπλωμένη ή γυρισμένη σε μορφή πίτας. Μπορούν να φτιαχτούν με ποικίλα υλικά όσον αφορά τη γέμισή τους, όπως χοιρινό, κοτόπουλο, θαλασσινά,...