kserotiefages.gr | Το προσωπικό ιστολόγιο ενός μανιακού foodie.

Παραδοσιακό παγωτό μάνα μου! Ξέρεις τι σημαινει αυτό; Σημαίνει αβγουλάκια χωριάτικα, γάλα φρέσκο και βελούδινη κρέμα...

Φτιάξε τα δικά σου σπιτικά χωνάκια μάνα μου, εντυπωσίασε τους πάντες και άσε αυτην την ξινομούρα...

Η κοιλιά προηγείται της ψυχής.

- Τζωρτζ Όργουελ, 1903-1950, Βρετανός συγγραφέας

Δεν έχει δύσκολες τεχνικές, δεν εχει φύλλα για να αλείφεις με βούτυρο μπελαδίκα ενα-ενα, γίνεται με...

Ανακατεύεις τα υλικά, περιμένεις δυο φορες απο μισή ωρίτσα για τα απαραίτητα φουσκώματα ζυμαριού (ναι μάνα...

culinary therapy: μια ισχυρή τάση που μας έρχεται από το εξωτερικό και παντρεύει την προετοιμασία του...

- Μοντεσκιέ, 1689-1755, Γάλλος Φιλόσοφος

Θα ξεκινήσω την εισαγωγή αυτής της συνταγής αντιμετωπίζοντας το πρόβλημα πολύ επιθετικά: ΑΠΕΧΘΑΝΟΜΑΙ τις κλασσικές φακές...

Πατάτες γιαχνί Κόλαση σου λέω μάνα μου! Στην μαμαδίστικη αργκό τις λέμε και πατάτες Μπλούμ. Ίσως...

Λαχταριστό φιστικοβούτυρο και μπανάνα! Τόστ φιστικοβούτυρο ευκολάκι. Συνταγή για σνάκ της τεμπέλας. Τη διαφορά τη κάνει...