Κέικ Νηστίσιμο του 1960 (από βιβλίο μαγειρικής της γιαγιάς μου)
Κέικ Νηστίσιμο του 1960 που θυμίζει φανουρόπιτα σε γεύση, αλλά η υφή είναι κλασσικού μαμαδίστικου κέικ. Βρήκα τη συνταγή σε βιβλίο μαγειρικής που ξέθαψα από …
Κόλλυβα Παραδοσιακά από τη Θράκη (Halloween)
Τα προηγούμενα χρόνια μάθαμε να γιορτάζουμε το Χάλογουιν, αυτή τη “ξενόφερτη” γιορτή. Τα μικρά να διασκεδάζουν στην κουζίνα φτιάχνοντας γλυκούλια τερατάκια κούκις και λουκανικοπιτάκια μούμιες, και οι “μεγάλοι” να κάνουμε …
Βαρβάρα Εβρίτικη (Το γλυκό του Δεκέμβρη)
Βαρβάρα από τον Έβρο… με αγάπη! Η Βαρβάρα για όσους δεν γνωρίζουν είναι γλυκό κρέμα με βάση το σιτάρι. Η παραδοσιακή Εβρίτικη συνταγή όπως μας …
(VEGAN) Κέικ Ταχίνι / Βύσσινο
Μοσχομυριστό πεντανόστιμο κέικ χωρίς αβγά, χωρις γάλα, χωρίς ζωικά προιόντα κατάλληλο για τους βίγκαν φίλους ή για όσους νηστεύουν και θέλουν ενα πεντανόστιμο κεικ το …