Σάλτσα Πέστο | Pesto alla Genovese
Σάλτσα Πέστο, Pesto alla Genovese. Λοιπόν, άκου να δεις πως έχει το “πράμα” μάνα μου. Αυτή η συνταγή είναι καθαρός χρυσός. Γεύση, ποιότητα και απλότητα …
DORITO CHICKEN NUGGETS (της Τεμπέλας)
Κοτομπουκιές παναρισμένες με ντορίτος. Εσύ αγόρι, εσύ κορίτσι και εσύ καλέ κυρία που διαβάζεις το μπλογκ μου, σου έχω σήμερα συνταγάρα μάνα μου! Ποιός δε …
Χόρτα Σαλάτα (Αντίδια)
Ορίστε μιά απλή συνταγή που δε χρειάζεσαι συνταγή για να φτιάξεις. Είμαι σε δίαιτα (καλά, εντάξει… διατροφή… ) και πρέπει να αυξήσω τις σαλάτες για …
Hummus (Χούμους). Το καλύτερο. Έβερ.
Τι να πω για το χούμους; Καταρχήν, εάν δεν ξέρεις τι είναι το χούμους, θα σου πω περιεκτικά. Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα(αλοιφή), που στη Μέση …
1 Μυστικό για Αφράτο Ρύζι Μπασμάτι
Ξέπλυνε το ρύζι καλά πρίν το βράσεις! Τόσο απλό το μυστικό των φίλων μας των ασιατών! Το Μπασμάτι είναι ανάμεσα στα αγαπημένα ρύζια της νεότερης …
Ρεβίθια Λεμονάτα με Ρίγανη
Είμαι φαν των κοκκινιστών ρεβιθιών αλλά αυτή η συνταγή από την Κρήτη μου άλλαξε την κοσμοθεωρία! Δεν ξέρω τι να σχολιάσω, φανταστικά λεμονάτα ρεβίθια. Άντε …
Μηλόπιτα Τριφτή – της Τεμπέλας
Χουχουλιάρικη, χειμωνιάτικη, γεμάτη αρώματα, γεύση και τόσο μα τόσο εύκολη! Μηλόπιτα τριφτή λοιπόν, και σας υπόσχομαι θα τρελαθείτε μολις την δοκιμάσετε! Χωρίς ζωικά προϊόντα, κατάλληλη για …
Χοιρινή Τηγανιά Ριγανάτη
Ριγανάτες μπουκίτσες χοιρινού, ιδανικός μεζές για το κρασάκι μας! Δεν χρειάζονται πολλές επεξηγήσεις εδώ, άλλωστε έχουμε δοκιμάσει πολλές φορές σε ταβέρνες και σε μαζέματα …
Βασική Σάλτσα Τομάτας (Marinara)
Αυτή η συνταγή ειναι πολύ απλή. Η βασική σάλτσα τομάτας για ζυμαρικά θα έλεγα, που προσθέτοντας υλικά την κάνεις ότι ποθείς. Φυσικά είναι υπέροχη και …
Ζυμάρι Αφράτο για Πίτσα
Η πιό αφράτη ζυμη για πίτσα που δοκιμάσατε! Μία νόστιμη και “Ελληνική” βερσιόν ζύμης πίτσας με υπέροχο λαδοζύμαρο. Όταν ήμουν φοιτητής, είχα κλέψει αυτή τη …