Τσουρέκια με Ταχίνι. Vegan/Νηστίσιμα
Τσουρέκια με τα φανταστικά αρώματα και τη γεύση των κανονικών τσουρεκιών αλλά χωρίς ζωικά προϊόντα. Το ταχίνι είναι το μυστικό της συνταγής, έτσι, αν και …
Ρεβίθια Λεμονάτα με Ρίγανη
Είμαι φαν των κοκκινιστών ρεβιθιών αλλά αυτή η συνταγή από την Κρήτη μου άλλαξε την κοσμοθεωρία! Δεν ξέρω τι να σχολιάσω, φανταστικά λεμονάτα ρεβίθια. Άντε …
Sauce remoulade (Ρεμουλάντ, ντε!)
Τι θα γίνει θα μαθεις κανα Γαλλικό; Ολόκληρη κουζίνα μας εχουν χαρίσει οι άνθρωπες, και όχι δεν εννοώ την ηλεκτρική που εχεις σπίτι σου ούτε …
Brownies σοκολάτας: Τα Ερωτιάρικα.
Θα μου πείς τώρα: χρειάζομαι ακόμα μία συνταγή για brownies; Και θα σου απαντήσω σοβαρά και επιτακτικά: ΝΑΙ! Αυτή η συνταγή δέν είναι μία απλή συνταγή …
Κέικ Γιορτινό με Μπαχαρικά και Φρούτα
Πανεύκολο νοστιμότατο γιορτινό κέικ με μπαχαρικά και φρούτα! Χωρίς μίξερ! Του τεμπέλη και της μερακλούς! 😉 Το βούτυρο στην συνταγή είναι λιωμένο, και τα αβγά …
Ζυμάρι για Πίτσα “της Τεμπέλας”
Θέλεις πίτσα αλλα βαριέσαι ακόμα και να παραγγείλεις; Αυτή η pizza είναι τόσο της τεμπέλας, που είναι γραμμένη για σένα(και για μένα) μάνα μου!
Χριστούγεννα στα σέβεντις(70’s)
Το τραπέζι της “νοικοκυράς”. Εντάξει ξέρετε όλοι λίγο πολύ την αισθητική της λατρεμένης δεκαετίας του ’80 και ’90 στο φαγητό, στο ντύσιμο, στην διακόσμηση. Ιδιαίτερα …
Βαρβάρα Εβρίτικη (Το γλυκό του Δεκέμβρη)
Βαρβάρα από τον Έβρο… με αγάπη! Η Βαρβάρα για όσους δεν γνωρίζουν είναι γλυκό κρέμα με βάση το σιτάρι. Η παραδοσιακή Εβρίτικη συνταγή όπως μας …
Μπισκότα Αμυγδάλου με Σοκολάτα- λάιτ!
Είναι και αυτές οι στιγμές στην δίαιτα που λυσσάς για κάτι γλυκό αλλά δεν θέλεις να κάνεις και την απόλυτη γουρουνιά. Ε, έψαξα λοιπόν στο ίνσταγκραμ προφίλ της Διαιτολόγου Ειρήνης Τσοκαταρίδου @webdietitian και βρήκα απόλυτη συνταγή για υγιεινά μπισκότα αμυγδάλου και την έφτιαξα!
Γλώσσα ψάρι φιλέτο πανέ, στον φούρνο!
Ναιιιι! Ψαράκι στον φούρνο σαν τηγανητό! Γλώσσα φυσικά, το αγαπημένο μου ψάρι. Αν και λατρεύω ότι θαλασσινό εχει κελυφος ή πλοκάμια, δεν είμαι φαν των …