Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο
Δεν έχει δύσκολες τεχνικές, δεν εχει φύλλα για να αλείφεις με βούτυρο μπελαδίκα ενα-ενα, γίνεται με χυλό και με το κόλπο που σου δίνω δε λερώνεις ούτε το ταψί που θα τη ψήσεις!
Κόκκινες Φακές με Κύμινο
Θα ξεκινήσω την εισαγωγή αυτής της συνταγής αντιμετωπίζοντας το πρόβλημα πολύ επιθετικά: ΑΠΕΧΘΑΝΟΜΑΙ τις κλασσικές φακές σούπα. Καταλαβαίνω πως το απεχθάνομαι είναι σκληρή λέξη και …
Μπισκότα “New York” με Καρύδι και Σοκολάτα (VEGAN)
Η “Levain Bakery” που βλέπεις στο screenshot παρακάτω είναι ο γνωστότερος φούρνος στη Νέα Υόρκη. Είναι διάσημος για τα κούκις του και οι νεοϋορκέζοι κάνουν …
Σαλάτα “Πανδαιμόνιο” με Μαυρομάτικα (VEGAN)
Ή αλλιώς: Σαλάτα με Μαυρομάτικα φασόλια, υπέροχη πιπεριά φλωρίνης και σως απο ταχίνι. Φτιάξτην και απόλαυσέ την σαν να μην υπάρχει αύριο. ΠΑΝΔΑΙΜΟΝΙΟ γεύσης σου …
DORITO CHICKEN NUGGETS (της Τεμπέλας)
Κοτομπουκιές παναρισμένες με ντορίτος. Εσύ αγόρι, εσύ κορίτσι και εσύ καλέ κυρία που διαβάζεις το μπλογκ μου, σου έχω σήμερα συνταγάρα μάνα μου! Ποιός δε …
Πως στο μέλλον θα τρώμε και δεν θα παχαίνουμε, με ενα χάπι!!
Επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η μικροαλλαγή ενός γονιδίου σε ποντίκια τους επιτρέπει να τρώνε όσο θέλουν χωρίς να παίρνουν βάρος. Ακούγεται πολύ καλό για να είναι …
Βρώσιμη Ζύμη Μπισκότου
Λοιπόν, αυτή είναι η χαρά κάθε μικρού παιδιού και κάθε στρουμπουλού foodie σαν και του λόγου μου που τρελαίνεται να τρώει ωμή ζύμη μπισκότου! Αν …
Durian (ντούριαν), Το φρούτο που μυρίζει σαν ψόφιο ποντίκι.
Υγιεινό superfruit, “βρωμερό” και πανάκριβο! Εάν δεν έχετε ταξιδέψει ποτέ στη Νοτιοανατολική Ασία , είναι πιθανό να μην συναντήσατε ποτέ φρέσκα durian. Το περίφημο αυτό Ασιατικό φρούτο …
Τορτίγια Ολικής με Μανιτάρια (VEGAN)
Θεωρώ τις τορτίγιες συνήθως σνάκ. Όταν δηλαδή πεινάς λίγο, δυο ώρες πριν το φαγητό και λες: “ε, ας κάνω μια τορτιγίτσα να τσιμπήσω κατιτίς να …
1 Μυστικό για Αφράτο Ρύζι Μπασμάτι
Ξέπλυνε το ρύζι καλά πρίν το βράσεις! Τόσο απλό το μυστικό των φίλων μας των ασιατών! Το Μπασμάτι είναι ανάμεσα στα αγαπημένα ρύζια της νεότερης …