Αιματοβαμμένο Τζατζίκι (Halloween)
Αιματοβαμμένο Τζατζίκι, για να ανεβάσεις τα επίπεδα γεύσης σε πολύ τρομακτικά επίπεδα σε αυτό το γκρίκ Χάλογουϊν πάρτι που θα κάνεις μάνα μου. Με προσθήκη …
Τσάτνεϊ Σύκο της Γιαγιάς Μάργκαρετ
Παραδοσιακό Αγγλικό τσάτνεϊ (chutney) σύκο απ’ τα κιτάπια των συνταγόλων της γιαγιάς Μάργκαρετ από το εξωτικό Μπράϊτον. Εντάξει μάνα μου, εάν δεν ξέρεις τι είναι …
Πατάτες φούρνου Λεμονάτες, Της Μερακλούς!
Ζήσ’ το μεσογειακά με τις καλύτερες πατάτες φούρνου που έχεις φτιάξει ποτέ. Λεμόνι, σκόρδο και θυμάρι πρωταγωνιστούν αλλά το αστέρι της κουζίνας θα είσαι ΕΣΥ …
Κρεμμυδάκια Τουρσί
Κρεμμυδάκια Τουρσί, Τραγανά και υπέροχα για μεζεδάκι με τσίπουρο, σαν συνοδευτικά σε σπιτικό μαγειρευτό φαγητό μας ή διακοσμητικά σε κοκτέιλ.
Μανιτάρια με Φασόλια
Μανιτάρια με Φασόλια. Η συνταγή πασπαρτού. Αγαπημένη μου συνταγή για όταν θελώ γεύμα γρήγορο σε 30 λεπτά. Φυσικά συνταγάρα “της τεμπέλας” κι αυτή. Θα σου …
Χαλασμένα Αβγά (Halloween)
Τα γνωστά μας “devilled eggs” μεταμφιεσμένα σε χαλασμένα για το αγαπημένο μας χάλογουιν! Πανεύκολη συνταγή που εντυπωσιάζει. Το σίγουρο είναι πως πολλοί απο την παρέα …
Λουκανικοπιτάκια Μούμιες (Mummy Dogs)
Είναι τέλειο παιχνίδι για τα μικρά αλλά και για εσένα. Φυσικά και θα ενθουσιαστεί και η παρέα που θα τα καταβροχθήσει. Είναι πανεύκολα και σχετικά γρήγορα εαν χρησιμοποιήσεις έτοιμη ζύμη.
Hummus (Χούμους). Το καλύτερο. Έβερ.
Τι να πω για το χούμους; Καταρχήν, εάν δεν ξέρεις τι είναι το χούμους, θα σου πω περιεκτικά. Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα(αλοιφή), που στη Μέση …
1 Μυστικό για Αφράτο Ρύζι Μπασμάτι
Ξέπλυνε το ρύζι καλά πρίν το βράσεις! Τόσο απλό το μυστικό των φίλων μας των ασιατών! Το Μπασμάτι είναι ανάμεσα στα αγαπημένα ρύζια της νεότερης …
Στραγάλια Τραγανά με Κουρκουμά.
ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΣΝΑΚ! Όχι, δεν υπερβάλλω. Είναι γευστικό, γεμάτο πρωτεΐνη και υγιεινά ψημένο στον φούρνο! Εξαφανίστηκε η πρώτη μου φουρνιά που έφτιαξα πριν τρεις μέρες …