Εύκολη Φοκάτσια (Ιταλικό λαδόψωμο με αρωματικά)
Σας έχω δωσει και την δύσκολη βερσιόν που χρειάζεται να περιμένετε για αρκετή ώρα. Σε αυτή τη συνταγή λιγότερο απο μία ωρίτσα αναμονής είναι αρκετή …
Αφράτα Τυροπιτάκια της Τεμπέλας
Φανταστικά αφράτα και αρωματικά τυροπιτάκια με γέμιση τυρί κρέμα. Συνταγή πανεύκολη (της τεμπέλας δηλαδή). Τρώγονται και σαν ψωμάκια τυρένια σε ένα ωραίο γευμα σας, μιάς …
Τσιγαριστή Φασολάδα Σαμοθράκης
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο “από το νησί” όπως λέμε οι Εβρίτες. Υπέροχος μεζές για τσιπουράκι! Το μυστικό του είναι να έχεις έτοιμη τη φασολάδα την παραδοσιακή …
Φιλετάκια κοτόπουλο με Τοματίνια
Υπέροχα, γρήγορα φιλετάκια κοτόπουλο με τοματίνια σε σάλτσα με μουστάρδα και μέλι! Νοστιμότατα, διαιτητικά και έτοιμα σε 30 λεπτά! Αν τα φτιάξετε για μεζέ όταν …
Κολοκυθόσουπα με Κύμινο
Ζεστή και νόστιμη κολοκυθόσουπα για τώρα που αρχίζουν τα κρύα!! Ο συνδυασμός των μπαχαρικών με ελάχιστο κύμινο και μπαχάρι αποθεώνουν την γλυκιά γεύση της κολοκύθας! …
Γιορτινά Μπισκότα Βουτύρου
Φανταστικά πολύχρωμα γιορτινά μπισκότα Βουτύρου για τα οποία ειμαι περήφανος για την γεύση και την εμφάνισή τους! Νιώσε ντίβα και fancy, και μπες στη κουζίνα …
3 Μυστικά για Τέλεια Μελομακάρονα!
Μην ζυμώσετε πολύ ώρα το μελομακάρονο γιατί «κοδράρει» δηλαδή γίνεται ινώδες. Το μελομακάρονο πρέπει να είναι πάντα ζεστό και το σιρόπι κρύο, όταν σιροπιάζουμε. Όταν …
Μελομακάρονα Παραδοσιακά
Μελομακάρονα τραγανά απ’ έξω και μέσα ζουμερά και μελωμένα! Η μοναδική-φανταστική-υπερπαραγωγή συνταγή που πρεπει να κρατήσετε για μελομακάρονα. Εχω δοκιμάσει αμέτρητες συνταγές και κατέληξα σε …
Μηλόπιτα Τριφτή – της Τεμπέλας
Χουχουλιάρικη, χειμωνιάτικη, γεμάτη αρώματα, γεύση και τόσο μα τόσο εύκολη! Μηλόπιτα τριφτή λοιπόν, και σας υπόσχομαι θα τρελαθείτε μολις την δοκιμάσετε! Χωρίς ζωικά προϊόντα, κατάλληλη για …
Brownies Χωρίς Γλουτένη
Είχα μουσαφίρισσα χθές που λέτε, μία φίλη με κοιλιοκάκη. “Η κοιλιοκάκη (celiac disease) είναι μια αυτοάνοση διαταραχή του λεπτού εντέρου που εμφανίζεται σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα όλων των …