Το προσωπικό ιστολόγιο ενός μανιακού foodie.
Τα προηγούμενα χρόνια μάθαμε να γιορτάζουμε το Χάλογουιν, αυτή τη “ξενόφερτη” γιορτή. Τα μικρά να διασκεδάζουν στην κουζίνα φτιάχνοντας γλυκούλια τερατάκια κούκις και λουκανικοπιτάκια μούμιες, και οι “μεγάλοι” να κάνουμε …
Muffins (μάφινς) με αλεύρι Ολικής άλεσης και μοναδική Γεύση Καρυδόπιτας! Σε έφτιαξα μάνα μου; Έφτιαξα αυτά τα υγιεινά κεϊκάκια πρωινού, χωρίς προσθήκης ζάχαρης, μόνο με …
Vegan Brownie | Βίγκαν Μπράουνι με Ταχίνι. Μια σοκολατένια κόλαση, χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρα, με φυτική πρωτεΐνη. Κι όμως, με τόσα “χωρίς” θα έπρεπε να …
Παγωτό Gelato (Τζελάτο) με Σοκολάτα και Ρούμι. Αυτή η συνταγή που σου ετοίμασα μάνα μου είναι έντονα σοκολατένια ως εκεί που δεν πάει. Με δυνατό …
Αυτά τα μπισκότα είναι για σένα που γυμνάζεσαι. Που θέλεις σνακ χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο και με μπόλικη πρωτεΐνη. Εσένα δηλαδή που αγοράζεις τις μπάρες …
Τούρτα Παγωτό Βανίλια Rainbow πολύχρωμη για να γιορτάσουμε τον μήνα υπερηφάνειας (pride month)! Με 3 υλικά και 2 σφηνάκια λικέρ! Δε χρειάζεται παγωτομηχανή, ούτε ανακάτεμα. …
Vegan μακαρονάδα με Σπαράγγια και Μανιτάρια σε άσπρη σάλτσα, έπρεπε να γράψω κανονικά. Αλλά καταλαβαίνεις πως η ονομασία “βίγκαν καρμπονάρα” του δίνει μία “αίγλη”. Υπόσχομαι …
Μακαρονάδα με Τόνο και Τοματίνια και μπόλικη ρίγανη! Σικελιάνικη πεντανόστιμη συνταγή. Τρως με Ιταλική φινέτσα σε 20 λεπτά. Έχει μετρημένα, λιγοστά λιπαρά γιατί χρησιμοποιούμε το …
Φασολάδα Χυλωμένη, Παραδοσιακή. Ένα αγαπημένο Ελληνικό φαγητό το οποίο μου αρέσει χυλωμένο. Να είναι σαν μία σούπα τύπου βελουτέ δηλαδή αλλά με τα φασόλια ανέγγιχτα. …
Κρεμμυδάκια Τουρσί, Τραγανά και υπέροχα για μεζεδάκι με τσίπουρο, σαν συνοδευτικά σε σπιτικό μαγειρευτό φαγητό μας ή διακοσμητικά σε κοκτέιλ.