Το προσωπικό ιστολόγιο ενός μανιακού foodie.
Τα προηγούμενα χρόνια μάθαμε να γιορτάζουμε το Χάλογουιν, αυτή τη “ξενόφερτη” γιορτή. Τα μικρά να διασκεδάζουν στην κουζίνα φτιάχνοντας γλυκούλια τερατάκια κούκις και λουκανικοπιτάκια μούμιες, και οι “μεγάλοι” να κάνουμε …
Εάν αυτό που ψάχνεις κι εσύ ειναι η τραγανότητα, η πλούσια σοκολάτα και η απίστευτη βουτυρένια γεύση σε ενα μπισκότο, μη κοιτάς αλλού.
Ανακατεύεις τα υλικά, περιμένεις δυο φορες απο μισή ωρίτσα για τα απαραίτητα φουσκώματα ζυμαριού (ναι μάνα μου, ΠΡΕΠΕΙ να περιμένεις και λίγο) και ψήνεις.
Την ξύπνησα απο τον λίθαργο της απραγίας και έδωσα νόημα στην απλοϊκή ύπαρξή της: “ΘΑ ΓΙΝΕΙΣ ΜΠΙΣΚΟΤΟ” αναφώνησα εκστασιασμένος και φόρεσα με μια κοφτή κίνηση την ποδιά μου.
Λοιπόν, αυτή είναι η χαρά κάθε μικρού παιδιού και κάθε στρουμπουλού foodie σαν και του λόγου μου που τρελαίνεται να τρώει ωμή ζύμη μπισκότου! Αν …
Θα μου πείς τώρα: χρειάζομαι ακόμα μία συνταγή για brownies; Και θα σου απαντήσω σοβαρά και επιτακτικά: ΝΑΙ! Αυτή η συνταγή δέν είναι μία απλή συνταγή …
Πανεύκολο νοστιμότατο γιορτινό κέικ με μπαχαρικά και φρούτα! Χωρίς μίξερ! Του τεμπέλη και της μερακλούς! 😉 Το βούτυρο στην συνταγή είναι λιωμένο, και τα αβγά …
Βαρβάρα από τον Έβρο… με αγάπη! Η Βαρβάρα για όσους δεν γνωρίζουν είναι γλυκό κρέμα με βάση το σιτάρι. Η παραδοσιακή Εβρίτικη συνταγή όπως μας …
Είναι και αυτές οι στιγμές στην δίαιτα που λυσσάς για κάτι γλυκό αλλά δεν θέλεις να κάνεις και την απόλυτη γουρουνιά. Ε, έψαξα λοιπόν στο ίνσταγκραμ προφίλ της Διαιτολόγου Ειρήνης Τσοκαταρίδου @webdietitian και βρήκα απόλυτη συνταγή για υγιεινά μπισκότα αμυγδάλου και την έφτιαξα!
Η κλασσική συνταγή μπισκότων βουτύρου. Τέλεια για να συνοδέψουμε τον καφέ ή το τσάι μας. Τόσο απλά, αλλά με τόσο πλούσιο άρωμα που θα τα …