Μακαρονάδα με Τόνο και Τοματίνια (Σικελιάνικη)
Μακαρονάδα με Τόνο και Τοματίνια και μπόλικη ρίγανη! Σικελιάνικη πεντανόστιμη συνταγή. Τρως με Ιταλική φινέτσα σε 20 λεπτά. Έχει μετρημένα, λιγοστά λιπαρά γιατί χρησιμοποιούμε το …
Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο
Δεν έχει δύσκολες τεχνικές, δεν εχει φύλλα για να αλείφεις με βούτυρο μπελαδίκα ενα-ενα, γίνεται με χυλό και με το κόλπο που σου δίνω δε λερώνεις ούτε το ταψί που θα τη ψήσεις!
Συκωτάκια πουλιών λεμονάτα με ρίγανη
Το σιχαίνεσαι ή το αγαπάς; Είμαι σίγουρος πως οι μισοί και παραπάνω που θα δουν αυτήν την συνταγή δεν θα ανοίξούν κάν τη σελίδα. Απο …
Ρεβίθια Λεμονάτα με Ρίγανη
Είμαι φαν των κοκκινιστών ρεβιθιών αλλά αυτή η συνταγή από την Κρήτη μου άλλαξε την κοσμοθεωρία! Δεν ξέρω τι να σχολιάσω, φανταστικά λεμονάτα ρεβίθια. Άντε …
Χοιρινή Τηγανιά Ριγανάτη
Ριγανάτες μπουκίτσες χοιρινού, ιδανικός μεζές για το κρασάκι μας! Δεν χρειάζονται πολλές επεξηγήσεις εδώ, άλλωστε έχουμε δοκιμάσει πολλές φορές σε ταβέρνες και σε μαζέματα …
Μανιτάρια Πλευρώτους με Θυμάρι και Ρίγανη
Υπέροχο πιάτο μανιταριών!! Φτιαγμένο στον φούρνο, περιέχει πολύ λιγες θερμίδες. Τέλειο σαν συνοδευτικό σε ενα δείπνο που ετοιμάζεται για την παρέα ή σαν ένα μεζεδάκι …
Βασική Σάλτσα Τομάτας (Marinara)
Αυτή η συνταγή ειναι πολύ απλή. Η βασική σάλτσα τομάτας για ζυμαρικά θα έλεγα, που προσθέτοντας υλικά την κάνεις ότι ποθείς. Φυσικά είναι υπέροχη και …
Κόκκινη Σάλτσα Πίτσας
Απλή, αρωματική, γρήγορη και πολυ, μα πολύ νόστιμη! Αυτή είναι η βασική μου συνταγή για κόκκινη σάλτσα για πίτσες εδώ και χρόνια. Βάλτε την σε …
Κρητικός Ντάκος
Έχουμε φάει όλοι αυτή τη σαλάτα κάπου, και μας ενθουσίασε. Την έχω δεί να την φτιάχνουν αμέτρητοι τηλεσέφ στην Ελλάδα και να την καταστρέφουν τελείως …