Μπισκότα Βουτύρου Χριστουγεννιάτικα. #not

Επειδή ήμουν κακό παιδί τελευταία, ο Άγιος Βασίλης δε μου έφερνε δώρο το γιοτ και τη μεζονέτα στο Κουκάκι που του ζητούσα επανειλημμένως τα τελευταία χρόνια.

Είχα μια ιδέα φέτος τις γιορτές! Θα του φτιάξω μπισκοτάκια βουτύρου γιορτινά με πολύχρωμη κόκκινη διακόσμηση(που του αρέσει) και θα του τα αφήσω κάτω από το δέντρο με ένα ποτήρι γάλα.

Όχι για να τον καλοπιάσω μάνα μου. Για να τον παγιδέψω και να του ζητήσω να “παίξουμε ένα παιχνίδι”. Έτσι λοιπόν αυτή την πρωτοχρονιά ο αγαπητός Santa θα κληθεί να απαντήσει σε ένα δίλημμα: ή θα μου φέρει τα δώρα που του ζήτησα ή… ξέρετε τη συνέχεια εάν έχετε δει το γνωστό θριλεράκι.

Μπισκότα Βουτύρου Χριστουγεννιάτικα

Είχα μια ιδέα φέτος τις γιορτές! Θα φτιάξω για τον Άγιο Βασίλη μπισκοτάκια βουτύρου γιορτινά με πολύχρωμη κόκκινη διακόσμηση(που του αρέσει) και θα του τα αφήσω κάτω από το δέντρο με ένα ποτήρι γάλα.

5 from 3 votes

Εκτύπωση Αποθήκευσε στο Pinterest Βαθμολόγησε

Πιάτο: γλυκό

Κουζίνα: Ελληνική

Διαιτιτικό: Vegetarian

Keyword: αγιος βασίλης, βουτύρου, γιορτινό, μπισκοτα, πολυχρωμο, χριστούγεννα

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 minutes

Χρόνος Μαγειρέματος: 10 minutes

αναμονή: 1 hour

Μερίδες (μπορείς να προσαρμόσεις): 40 μπισκότα

Θερμίδες: 94kcal

Συντάκτης: Γιώργος Γιαννέλος Γκανιάτσας

Εξοπλισμός που Χρειάζεσαι

• μίξερ

Υλικά

• ▢ 200 γρ. βούτυρο αγελαδινό (το καλό μάνα μου, όχι μαργαρίνες)
• ▢ 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ▢ 150 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική (την απλή)
• ▢ 1 κρόκο αβγού
• ▢ 50 γρ. γάλα πλήρες
• ▢ 2 φιαλίδια βανιλίνη
• ▢ Χρώμα ζαχαροπλαστικής σε τζέλ

Οδηγίες

• Κόβουμε ΚΡΥΟ το βούτυρο σε μικρά κυβάκια. Χτυπάμε για 5 λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη με ένα μίξερ για να ασπρίσει το μίγμα και να διαλυθεί η ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο αβγού και το γάλα.
  
• Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και τη βανιλίνη
• Προσθέτουμε το πρώτο μίγμα στο μπολ και ανακατεύουμε στην αρχή με μία ξύλινη κουτάλα και μετά βάζουμε “χέρι” και ζυμώνουμε ώσπου αν ενσωματώσουμε τα υλικά. Θα βγάλουμε ένα ζυμάρι σφιχτό αλλά και τριφτό.
  
• Χωρίζουμε το ζυμάρι σε δυο ίσα μέρη και βάφουμε το ένα με κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε τζέλ. Προσοχή: φοράμε γάντια.
• Φτιάχνουμε δυο ορθογώνια επίπεδα σχήματα με το καθένα ζυμάρι Τοποθετούμε το ένα ζυμάρι κάτω και το άλλο πάνω, τα τυλίγουμε σε μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο να σφίξουν για μια με δύο ώρες.
• Αφού έχει κρυώσει η ζύμη, την ανοίγουμε με ένα πλάστη σε πάχος περίπου ενάμιση εκατοστού.
  
• Τυλίγουμε σε ρολό. Για να έχουμε το κόκκινο σχέδιο από μέσα θα πρέπει όταν τυλίγουμε να βλέπουμε από πάνω την κόκκινη πλευρά.
  
• Κόβουμε σε μπισκότα πάχους 1 εκατοστού. (Οι άκρες του ρολού δε θα βγουν όμορφες γιαυτό προτείνω να τις κόψετε, να τις ξανα-ζυμώσετε και να φτιάξετε άλλα σχέδια μπισκότα χρησιμοποιώντας κουπάτ.)
  
• Για να βγούνε τέλεια στρογγυλά τα μπισκότα τα ισιώνουμε λίγο με το χέρι μας και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
• Τα ψήνουμε στους 180°C, σε Προθερμασμένο φούρνο για 10 με 12 λεπτά. Έπειτα τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

Διατροφικές Πληροφορίες

Serving: 1μπισκότο /απο τα 40 | Θερμίδες: 94kcal | Υδατάνθρακες: 12γρ. | Πρωτεΐνη: 1γρ. | Λιπαρά: 4γρ. | Κορεσμένα Λιπαρά: 3γρ. | Πολυακόρεστα Λιπαρά: 1g | Μονοακόρεστα Λιπαρά: 1g | Trans Λιπαρά: 1γρ. | Χολιστερόλη: 16mg | Αλάτι: 37mg | Κάλιο: 15mg | Φυτικές Ίνες: 1γρ. | Σάκχαρα: 4γρ. | Vitamin A: 133IU | Vitamin B12: 1µg | Vitamin D: 1µg | Ασβέστιο: 5mg | Σίδηρος: 1mg

Μοιρασέ το στο Facebook Σχολίασε , Ρώτα με κάτι ή Βαθμολόγησε τη Συνταγή

Έφτιαξες τη Συνταγή;Κάνε στόρι στο insta με τη δημιουργία σου! Κάνε με "tag" και "Mention" @kserotiefages και θα το μοιράσω!

6

ΤΕΛΕΙΟ

0

2

ΑΓΑΠΩ!

0

ΧΑΧΑ