Θα σου πώ μια ιστοριούλα σημερα. Την ονομάζω: Το Κέικ το Χριστουγεννιάτικο με το Κρυμμένο Δεντράκι που έσωσε το γιορτινό τραπέζι.

Φτάνουν οι γιορτινές μέρες που λές, και ετοιμάζεσαι να πας στους φίλους σου που σε κάλεσαν για φαγητό. Με άδεια χέρια δε θα πας, αυτό ειναι σίγουρο.

Έτσι, μπαίνεις στη κουζίνα και ψήνεις αυτό το πανέμορφο κέικ!

Κέικ Χριστουγεννιάτικο σας έφτιαξα

“Κέικ Χριστουγεννιάτικο σας έφτιαξα” τους λές στο γιορτινό τραπέζι και εμφανίζεις ενα απλό κέικ. Γιατί εξωτερικά δεν εχει τίποτα το ξεχωριστό. Μοιάζει με τα αφράτα κέικ της μαμάς.

Θα ακούσεις γελάκια ειρωνικά.

Τα κακά ξωτικά θα σε χλευάσουν και θα κοροϊδέψουν το αφράτο, φουσκωμένο, πανέμορφό σου κέικ. Θα το δείχνουν με το δάχτυλο και θα σου λένε κακόβουλα αστειάκια, τύπου: “Χριστουγεννιάτικο κέικ την λέει αυτή τη φρατζόλα!” ή “Χριστουγεννιάτικο κέικ μαϊ άς”

will ferrell elf GIF

Ώσπου να κοπεί η πρώτη φέτα. Εκεί μάνα μου θα τους πέσουν τα σαγόνια! Η καθε φέτα που κόβεις θα έχει ενα τέλειο όμορφο πράσινο δεντράκι μέσα!

Θα σηκωθείς ολο πυγμή και περηφάνια και θα τους κουνήσεις το δάχτυλο: “ΚΑΠΟΙΑ ΖΩΑ ΔΕ ΜΕ ΠΙΣΤΕΥΑΝΕ, ΚΑΠΟΙΑ ΖΩΑ ΔΕ ΜΕ ΠΙΣΤΕΥΑΝΕ, ΤΩΡΑ ΘΑ ΜΕ ΠΙΣΤΕΨΟΥΝ ΕΥΤΥΧΩΣ ΚΑΙ ΤΑ ΖΩΑ!”

ΚΑΠΟΙΑ ΖΩΑ ΔΕ ΜΕ ΠΙΣΤΕΥΑΝΕ

“Μα τι μαγικά ειναι αυτά;”

“Μα τι μαγικά ειναι αυτά;” θα σου λένε. Θα γελάσετε ολοι μαζί και θα τους αποκαλύψεις το μυστικό σου:

Την υπέροχη συνταγή “Κέικ Χριστουγεννιάτικο με Κρυμμένο Δεντράκι” που βρήκες στο μπλόγκ αυτού του “Ξέρω τι Έφαγες” που σου αρέσει γιατί έχει διπλοτσεκαρισμένες συνταγές και τα γράφει όλα με χιουμοράκι.

Η συνταγή εχει δύο μέρη.

Όπως σου δείχνω στις φωτογραφίες , στο πρώτο μέρος ψήνεις σε ενα χαμηλό ταψάκι ενα κέικ με πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Στο δεύτερο μέρος ψήνεις το κανονικό κεικ βανίλιας στη ψηλή μακρόστενη φόρμα που εχεις για τα κέικ που περιέχει στη βάση του κομμένο με κουπάτ το πρώτο κέικ.

Δες και άλλες Χριστουγεννιατικες συνταγές μου εδω:

Γιορτινά Πολύχρωμα Μπισκότα Βουτύρου

Μπισκότα Στολίδια Δέντρου Χριστουγεννιάτικα!
Δες εδώ τη Συνταγή
μπισκοτα στολίδια
Χριστουγεννιάτικο κέικ

Κέικ Χριστουγεννιάτικο με Κρυμμένο Δεντράκι

Κέικ Χριστουγεννιάτικο με Δεντράκι. Η καθε φέτα που κόβεις θα έχει ενα τέλειο όμορφο πράσινο δεντράκι μέσα! Θα τους πέσουν όλους τα σαγόνια!
5 from 3 votes
Εκτύπωση Αποθήκευσε στο Pinterest Βαθμολόγησε
Πιάτο: γλυκό
Κουζίνα: Αγγλική, Αμερικάνικη, Ελληνική
Keyword: βανίλια, γιορτινό, δεντράκι, δέντρο, έκπληξη, κέικ, κρυφό, χριστούγεννα
Χρόνος Προετοιμασίας: 16 minutes
Χρόνος Μαγειρέματος: 1 hour 5 minutes
Συνολικός Χρόνος: 1 hour 21 minutes
Μερίδες (μπορείς να προσαρμόσεις): 25 φέτες
Θερμίδες: 277kcal

Εξοπλισμός που Χρειάζεσαι

  • Tαψι ρηχό τύπου τάρτας διαμετρου τουλαχιστον 28-30cm
  • Φόρμα για κέικ  11 x 25 cm περίπου, με βαθος τουλάχιστον 6cm
  • Μπόλ ανάμιξης

Υλικά

Για το Πράσινο Κέικ

  • 60 γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
  • 60 γρ. ηλιελαιο
  • 180 γρ. ζάχαρη λευκή
  • 2 αβγά
  • 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. baking powder
  • ½ κ.γ. baking soda σόδα σκόνη φαγητού
  • 1 γρ. αλάτι μια πρέζα
  • 120 γρ. γάλα κανονικό ή φυτικό
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινο

Για το Κέικ Βανίλιας

  • 90 γρ. βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
  • 180 γρ. ηλιελαιο
  • 230 γρ. ζάχαρη λευκή
  • 3 φιαλίδια βανιλίνη σκόνη
  • 3 αβγά
  • 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ½ κ.γ. baking powder
  • ½ κ.γ. baking soda σόδα σκόνη φαγητού
  • 1 γρ. αλάτι μια πρέζα
  • 180 γρ. γάλα

Οδηγίες

Για το Πράσινο Κέικ

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ενα ρηχό ταψάκι διαμέτρου τουλάχιστον 30 cm ή εαν ειναι τετράγωνο 20 x 30cm.
    Ιδανικά η λαδόκολλα να ειναι μεγαλύτερη ωστε να καλύπτει και τις άκρες για να μη χρειαστεί να πλένουμε και αυτό το ταψί στο τέλος. Είδες, σε προσέχω μάνα μου! χαχα
  • Σε ενα μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το πράσινο κέικ μαζί. Αρχικά τα υγρά, μετα τα στερεά και στο τέλος σταδιακά προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής για να πετύχουμε την απόχρωση του δέντρου.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 15 λεπτά. Ή στις αντιστάσεις (πάνω κάτω) στους 200°C για 15 λεπτά.
    Τσεκάρουμε εάν ειναι έτοιμο πριν το βγάλουμε βάζοντας μια οδοντογλυφίδα μεσα στο κέικ, πρέπει να βγαίνει καθαρή χωρις υγρό μίγμα κολλημένο.
  • Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ, το κόβουμε σε πολλά μέρη με ένα κουπάτ σε σχήμα δεντράκι.
    ΠΡΟΣΟΧΗ: το ύψος του κουπάτ που θα διαλέξουμε πρέπει να είναι λίγα χιλιοστά χαμηλότερο της φόρμας, ή απλώς να ξεμυτίζει όπως το δικό μου στις φωτογραφίες. Εαν ειναι ψηλότερο δεν θα φουσκώσει το κέικ στον φούρνο.

Για το Κέικ Βανίλιας

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε πολύ καλά μια φόρμα του κέικ διαστάσεων 11 x 25 cm περίπου με τουλαχιστον 6 cm βάθος
  • Σε ενα μπόλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το κέικ βανίλιας. Προσοχή οι ποσότητες διαφέρουν απ το πράσινο κεικ. Αρχικά τα υγρά, μετα τα στερεά, και ανακατεύουμε καλά ώστε να εχουμε ενα λείο μίγμα.
  • Τοποθετούμε τα κομμένα δεντράκια στο κέντρο της βουτυρωμένης φόρμας ΠΡΙΝ ρίξουμε το μίγμα για το κέικ βανίλιας.
  • Ρίχνουμε το μίγμα για το κέικ βανίλιας απο πάνω να σκεπάσει σχεδόν ολόκληρα τα δεντράκια. Πρεπει να καλύπτονται σχεδον ως την κορυφή.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 40-50 λεπτά. Ή στις αντιστάσεις (πάνω κάτω) στους 200°C για 40-50 λεπτά.
    Τσεκάρουμε εάν ειναι έτοιμο πριν το βγάλουμε: ηεπιφάνεις του κέικ πρέπει να εχει πάρει χρυσοκαφετί χρώμα και βάζοντας μια οδοντογλυφίδα μεσα στο κέικ, πρέπει να βγαίνει καθαρή χωρις υγρό μίγμα κολλημένο.

Μικρά Μυστικά

Παρατήρησα σε μια απο τις πολλές δοκιμές της συνταγής πως το δεντράκι φεύγει απο την βάση του κέικ, κατα το ψήσιμο, και επιπλέει στο μίγμα, και το αποτελεσμα ήταν αστείο. Το ίδιο μου έστειλε και μια φίλη που το έφτιαξε. Γιαυτό γράφω αυτές τις 4 σημειώσεις για να ξερεις τι να προσέξεις ωστε να εχεις απόλυτη επιτυχία.
  • Προσοχή στο σχήμα απο το δεντράκι. Δε πρέπει να προεξεχει τίποτα στην βάση του (πχ κορμος)
  • Η βάση απ’ το δεντράκι που θα πατάει στη βάση της της φόρμας,  πρέπει να καλύπτει τουλάχιστον το μισο μέρος της,  και μέχρι τα  3/4.
  • Δεν πρεπει η κορυφή απο το δεντράκι να προεξέχει πολύ απο τη φόρμα.
  • Προσοχή να μη ρίξεις μίγμα στη φόρμα του κέικ ΠΡΙΝ βαλεις το δεντράκι να παταει καλά μέσα στη βάση της φόρμας.
 
 

Διατροφικές Πληροφορίες

Serving: 1φέτα | Θερμίδες: 277kcal | Υδατάνθρακες: 31γρ. | Πρωτεΐνη: 3γρ. | Λιπαρά: 16γρ. | Κορεσμένα Λιπαρά: 4γρ. | Χολιστερόλη: 47mg | Αλάτι: 165mg | Κάλιο: 47mg | Φυτικές Ίνες: 1γρ. | Σάκχαρα: 17γρ. | Vitamin A: 217IU | Ασβέστιο: 39mg | Σίδηρος: 1mg
Μοιρασέ το στο Facebook Σχολίασε , Ρώτα με κάτι ή Βαθμολόγησε τη Συνταγή
Έφτιαξες τη Συνταγή;Κάνε στόρι στο insta με τη δημιουργία σου! Κάνε με "tag" και "Mention" @kserotiefages και θα το μοιράσω!
7
ΤΕΛΕΙΟ
0
2
ΑΓΑΠΩ!
0
ΧΑΧΑ
You already used all votes