Ρεβίθια Λεμονάτα με Ρίγανη
Είμαι φαν των κοκκινιστών ρεβιθιών αλλά αυτή η συνταγή από την Κρήτη μου άλλαξε την κοσμοθεωρία! Δεν ξέρω τι να σχολιάσω, φανταστικά λεμονάτα ρεβίθια. Άντε …
Μανιταρόπιτα Ανοιχτή (Vegan/ Νηστίσιμη)
Θα την έλεγα της τεμπέλας γιατί ούτε πολλά φύλλα με στρωσίματα έχει, ούτε δυσκολίες με μπεσαμέλ στη γέμιση έχει οπως η κανονική μανιταρόπιτα. Είναι και …
Δύο τρόποι για βραστό καλαμπόκι μούρλια!
Η ελληνική επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Αραβόσιτος ο κοινός ή Ζέα η μαϋς. Σας προτείνω παρακάτω δύο τρόπους για να απολαύσετε τα καλαμπόκια σας “like a boss”. …
Φυσικός Χυμός Καρπούζι με Λεμόνι και Δυόσμο
Το καλοκαίρι στο ποτήρι μας! Φτιάξτε τον και απολαύστε τον! Καλοκαιρινός, δροσιστικός 100% φυσικός Χυμός Καρπούζι (ή αλλιώς “καρπουζάδα”) με λεμόνι και άρωματα φρέσκου δυόσμου! …
Φασολάκια Κοκκινιστά Πλατιά
Αυτή είναι η κλασική συνταγή για φασολάκια λαδερά κοκκινιστά. Χωρίς παραλλαγές και παράξενα υλικά που προσθέτουν οι τηλεσέφ και τα κανουν “διαφορετικά”. Το απόλυτο παραδοσιακό …
Κέικ Μπανάνας σε Κούπα!
Αυτές οι συνταγές “της κούπας”, ειναι απο τις αγαπημένες μου! Γίνονται “ΤΩΡΑ” με τα υλικά που έχεις στο ντουλάπι ή μπορείς να βρείς χωρίς πολύ …
Σπαράγγια Ψητά
Ο αγαπημένος μου τρόπος για να μαγειρεύω τα σπαράγγια είναι ψητά στον φούρνο. Τα βραστά προσωπικά δεν μου αρέσουν. Επειδή όμως δεν είναι και τίποτα …
Vegan Κέικ Σοκολάτας – Της Τεμπέλας
Χωρίς ζωικά προϊόντα, αυτό το κέικ είναι απο τα λίγα που τρώς και τρελένεσαι. Φούλ σοκολατένιο αφράτο και υγρό. Φυσικά και αυτή μία ακόμα συνταγή …
Εύκολη Φοκάτσια (Ιταλικό λαδόψωμο με αρωματικά)
Σας έχω δωσει και την δύσκολη βερσιόν που χρειάζεται να περιμένετε για αρκετή ώρα. Σε αυτή τη συνταγή λιγότερο απο μία ωρίτσα αναμονής είναι αρκετή …
Τσιγαριστή Φασολάδα Σαμοθράκης
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο “από το νησί” όπως λέμε οι Εβρίτες. Υπέροχος μεζές για τσιπουράκι! Το μυστικό του είναι να έχεις έτοιμη τη φασολάδα την παραδοσιακή …