Pancakes Μήλο/Μπανάνα
Γρήγορο και πολύ νόστιμο πρωινό! Pancakes κακάο με μήλο και μπανάνα! Χωρίς καθόλου γάλα, ιδανικά για άτομα που αποφεύγουν τη λακτόζη. Εάν τα φτιάξουμε και …
Αβγά Ψητά στον Φούρνο με Τυρί και Μπαχαρικά!
Αβγά ψητά στον φούρνο με τυρί και μπαχαρικά! Υπέροχη ιδέα να τα ψήσετε στο ταψακι για μαφινς! Ιδανικά για πρωινό ή συνοδευτικό σε μία χειμερινή …
Μανιτάρια Πλευρώτους με Θυμάρι και Ρίγανη
Υπέροχο πιάτο μανιταριών!! Φτιαγμένο στον φούρνο, περιέχει πολύ λιγες θερμίδες. Τέλειο σαν συνοδευτικό σε ενα δείπνο που ετοιμάζεται για την παρέα ή σαν ένα μεζεδάκι …
Ζυμάρι Αφράτο για Πίτσα
Η πιό αφράτη ζυμη για πίτσα που δοκιμάσατε! Μία νόστιμη και “Ελληνική” βερσιόν ζύμης πίτσας με υπέροχο λαδοζύμαρο. Όταν ήμουν φοιτητής, είχα κλέψει αυτή τη …
Μαλακές Μπάρες Καρύδας
Πανεύκολο γλυκάκι που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της καρύδας! Έχει προέλευση Βραζιλιάνικη (οι βραζιλιάνοι το ονομάζουν Κοκάδα) αλλα κάλλιστα το λες και Ελληνικό “γιαγιαδίστικο” γλυκό! …
Αφράτο Παγωτό Σοκολάτα!
Εύκολο και αφράτο παγωτό σοκολάτα. Η γεύση του, θυμίζει μαμαδίστικες τούρτες στα τέλη του ’80, αρχές ’90. Τότε που η θεία Μαρίκα με τη βάτα …
Σπιτική Μαγιονέζα του Gordon Ramsay
Η αλήθεια είναι πως είμαι φαν μίας συγκεκριμένης μάρκας μαγιονέζας του εμπορίου. Αυτήν θεωρώ αυθεντική γευση στο μυαλό μου απο μικρός. Είπα όμως να δοκιμάσω …
Νιόκι Φούρνου με Τυριά και Αντζούγια
Γρήγορη συνταγή για νιόκι (ιταλικά ζυμαρικά από πατάτα) στον φούρνο με τυριά! … Κύριε πρέσβη, μας κακομαθαίνετε… Υλικά Πώς τα φτιάχνουμε Μία εναλλάκτική …
Tacos με Τυρί και Αβγό
Τα τάκος είναι παραδοσιακά Μεξικάνικα “σάντουιτς” τα οποία φτιάχνονται με τορτίγια διπλωμένη ή γυρισμένη σε μορφή πίτας. Μπορούν να φτιαχτούν με ποικίλα υλικά όσον αφορά …
Σαλάτα Αλαλούμ!
Να και μία σοβαρή πρόταση σαλάτας που μπορεί να σταθεί περίφανα στον χαρακτηρισμό “πλήρες χορταστικό γεύμα”! Εφτιαξα αυτό το αριστούργημα γεύσης και το ονόμασα “αλαλούμ”. …