Μακαρονάδα με Μανιτάρια
Μακαρονάδα με μανιτάρια. Απλή, μα γεμάτη γεύση συνταγή της τεμπέλας, μάνα μου! Το μυστικό μου είναι η σπιτική σκόνη μανιταριών porcini που προσθέτω στη σάλτσα …
Αρακάς Σούπα Βελουτέ
Έλα μάνα μου, μη λες ψέματα. Σου αρέσει και εσένα ο αρακάς ο παραδοσιακός της μανούλας σου. Σου έχω φτιάξει μια νέα συνταγή για να …
Ψητός Σολομός με Σάλτσα Πέστο
Ψητός σολομός (πες τον και Σολωμό με ωμέγα μάνα μου, χαχα) στον φούρνο με σάλτσα πέστο. Είναι από τα φαγητά που από τότε που τα …
Vegan Brownie | Βίγκαν Μπράουνι με Ταχίνι.
Vegan Brownie | Βίγκαν Μπράουνι με Ταχίνι. Μια σοκολατένια κόλαση, χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρα, με φυτική πρωτεΐνη. Κι όμως, με τόσα “χωρίς” θα έπρεπε να …
Σάλτσα Πέστο | Pesto alla Genovese
Σάλτσα Πέστο, Pesto alla Genovese. Λοιπόν, άκου να δεις πως έχει το “πράμα” μάνα μου. Αυτή η συνταγή είναι καθαρός χρυσός. Γεύση, ποιότητα και απλότητα …
Μπισκότα Πρωτεΐνης με Κακάο
Αυτά τα μπισκότα είναι για σένα που γυμνάζεσαι. Που θέλεις σνακ χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο και με μπόλικη πρωτεΐνη. Εσένα δηλαδή που αγοράζεις τις μπάρες …
Κέικ με Μέλι – Της Τεμπέλας!
Πανεύκολο Κέικ με Μέλι χωρίς ζάχαρη, με υπέροχο σιρόπι μελιού! Η ζουμερή αυτή κόλαση ταιριάζει υπέροχα με παγωτό και ένα φλιτζάνι καφέ από δίπλα. Η …
Vegan Καρμπονάρα με Σπαράγγια και Μανιτάρια
Vegan μακαρονάδα με Σπαράγγια και Μανιτάρια σε άσπρη σάλτσα, έπρεπε να γράψω κανονικά. Αλλά καταλαβαίνεις πως η ονομασία “βίγκαν καρμπονάρα” του δίνει μία “αίγλη”. Υπόσχομαι …
Μακαρονάδα με Τόνο και Τοματίνια (Σικελιάνικη)
Μακαρονάδα με Τόνο και Τοματίνια και μπόλικη ρίγανη! Σικελιάνικη πεντανόστιμη συνταγή. Τρως με Ιταλική φινέτσα σε 20 λεπτά. Έχει μετρημένα, λιγοστά λιπαρά γιατί χρησιμοποιούμε το …
Smoothie Μπανάνα Σπανάκι & Chia
Smoothie Μπανάνα Σπανάκι & σπόροι Chia. Συνταγή διαιτολογική για πρωινό τύπου είμαι “σφίχτερ μαν” ή “χέλθι τυπάκος” ή “χίψτερ τυπάκος”. (Αλήθεια που πήγαν οι χίψτερς …