Τρουφάκια με Κεράσι (Μαρασκίνο)
Τρουφάκια με Κεράσι. Κλασσική βίνταζ συνταγή για το απόλυτο σοκολατάκι “της γιαγιάς” γεμιστό με κερασάκι μαρασκίνο. Μια μπουκίτσα ονειρικής απόλαυσης που λιώνει στο στόμα. Όταν …
Τα Ανώμαλα Σοκολατάκια (Halloween)
Τα προηγούμενα χρόνια μάθαμε να γιορτάζουμε σε αυτή τη χώρα αυτή τη “ξενόφερτη” γιορτή. Τα μικρά να διασκεδάζουν στην κουζίνα φτιάχνοντας γλυκούλια τερατάκια κούκις και …
Brownies σοκολάτας: Τα Ερωτιάρικα.
Θα μου πείς τώρα: χρειάζομαι ακόμα μία συνταγή για brownies; Και θα σου απαντήσω σοβαρά και επιτακτικά: ΝΑΙ! Αυτή η συνταγή δέν είναι μία απλή συνταγή …
Γκανάς σοκολάτας (ganache)
Είναι η πιο βασική σοκολατένια κρέμα. Μπορούμε να γεμίσουμε μια τάρτα, να πλάσουμε τρουφάκια, να φτιάξουμε μους, γλάσο ή σος σοκολάτας. Τα βασικά υλικά της …
Bitter Τούρτα Σοκολατίνα
Η Κόλαση των γλυκών. Τέλεια τούρτα σοκολατίνα για τους λάτρεις της μπίτερ σοκολάτας! Ιδανική για να την απολαύσετε με ένα φλυτζάνι αρωματικό καφέ ή ένα …
Κορμός Σοκολάτας “Ανώμαλος”
Ξέρω ότι ξέρεις από τη γιαγιά σου να κάνεις κορμό σοκολάτας αλλα δοκίμασε αυτόν! Απο τους καλύτερους κορμούς σοκολάτας που έχω φάει! Τον ονόμασα ανώμαλο, …
Σπιτικό Spread Σοκολάτας
Υπέροχο άλειμμα Σοκολάτας τύπου πραλίνα φουντουκιού, ΠΟΛΥ πιο νόστιμο από αυτά του εμπορίου και με υλικά που γνωρίζετε. Θα το φτιάξετε μόνοι σας και θα …
Μπάρες Δημητριακών με Μούσλι
Υπέροχες αλλα και υγιεινές μπάρες δημητριακών με σοκολάτα κουβερτούρα, μούσλι, μπόλικους ξηρούς καρπούς, χουρμάδες, ξερά σύκα, ταχίνι και νιφάδες βρώμης! Δεν χρειάζονταο ψήσιμο. Είναι μοναδικές …
Μους και Κρέμα Σοκολάτας με Αβοκάντο | ΔΥΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ήρθε ο καιρός για δίαιτα πάλι. Πώς θα βγάλουμε τις κορμάρες στην παραλία και πάλι φέτος; Αφήστε, εγώ κάθε χρόνο με το που μπαίνω στο …
Σφηνάκια Σοκολάτας με Αρωμα Μέντας
Αυτή η συνταγή ξεκίνησε ως συνταγή για τρουφάκια μέντας απο ένα είδος γκανάς σοκολάτας(μήν σε τρομάζει η λέξη, πές το και σπιτικό γλάσο πιο απλά) και κατέληξε …