Μακαρονάδα με Μανιτάρια
Μακαρονάδα με μανιτάρια. Απλή, μα γεμάτη γεύση συνταγή της τεμπέλας, μάνα μου! Το μυστικό μου είναι η σπιτική σκόνη μανιταριών porcini που προσθέτω στη σάλτσα …
Αρακάς Σούπα Βελουτέ
Έλα μάνα μου, μη λες ψέματα. Σου αρέσει και εσένα ο αρακάς ο παραδοσιακός της μανούλας σου. Σου έχω φτιάξει μια νέα συνταγή για να …
Ουγγρική Σούπα Με Λαχανίδα Και Πατάτα
Ουγγρική Σούπα Με Λαχανίδα Και Πατάτα. Το μυστικό αυτής της συνταγής μάνα μου είναι η πάπρικα, χρησιμοποιώ και γλυκιά κόκκινη τριμμένη αλλά και καπνιστή πάπρικα …
Κιμάς Σόγιας Πολίτικος με Κύμινο
Κιμάς Σόγιας με Κύμινο. Σαν να τρως σουτζουκάκια με ρύζι είναι αυτή η συνταγάρα (ή μακαρονάδα με σουτζουκάκια). Θα μου πεις γιατί να μη βάλω …
Τα Ανώμαλα Σοκολατάκια (Halloween)
Τα προηγούμενα χρόνια μάθαμε να γιορτάζουμε σε αυτή τη χώρα αυτή τη “ξενόφερτη” γιορτή. Τα μικρά να διασκεδάζουν στην κουζίνα φτιάχνοντας γλυκούλια τερατάκια κούκις και …
Ψητός Σολομός με Σάλτσα Πέστο
Ψητός σολομός (πες τον και Σολωμό με ωμέγα μάνα μου, χαχα) στον φούρνο με σάλτσα πέστο. Είναι από τα φαγητά που από τότε που τα …
Γεμιστά με Πλιγούρι και Κιμά Γαρίδας
Γεμιστά με Πλιγούρι και Κιμά Γαρίδας
Σάλτσα Πέστο | Pesto alla Genovese
Σάλτσα Πέστο, Pesto alla Genovese. Λοιπόν, άκου να δεις πως έχει το “πράμα” μάνα μου. Αυτή η συνταγή είναι καθαρός χρυσός. Γεύση, ποιότητα και απλότητα …
Pride Hummus. Το Περήφανο Χούμους!
Pride Month γιορτάζουμε μάνα μου! Δε θα έμενα με μία μόνο πολύχρωμη rainbow συνταγή φέτος! Μετά το πολύχρωμο φανταστικό παγωτό βανίλια με γεύση λικέρ σε …
Μπριζολάκια Μοσχαρίσια με Πουρέ Κόκκινης Φακής
Μπριζολάκια Μοσχαρίσια με Πουρέ Κόκκινης Φακής Χαμηλά σε λιπαρά, Γεμάτα πρωτεΐνη. Τελευταία ακολουθώ την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής για μια ισορροπημένη δίαιτα χωρίς πολύ κόκκινο …