Σπανακόρυζο με Ντομάτα
Ακόμα μια “μαμαδίστικη” παραδοσιακή Ελλληνική συνταγή! Το αγαπημένο σπανακόρυζο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C σε πρωτεΐνες & βιταμίνη Α. Ιδανικό για vegans και για περιόδους …
Pasta Caponata (Ιταλική μακαρονάδα με Λαχανικά)
Pasta Caponata! Η υπέροχη Ιταλική μακαρονάδα εμπνευσμένη από το φαγητό κατσαρόλας “καπονάτα” που το φτιάχνουν με μελιτζάνες, λαχανικά και τομάτες στη Σικελία! Εγώ χρησιμοποιώ λιγκουίνι …
Ρεβύθια Κοκκινιστά
Μαμαδίστικο φαγητό τα ρεβίθια(ή ρεβύθια) κοκκινιστά! Εύκολο και αυτό και έχει φανατικούς ερωτευμένους στην χώρα μας αφού καλλιεργούνται πανω απο 150.000 στρέμματα ρεβύθια κυρίως στη …
Ιταλική Focaccia (Φοκάτσια)
Η Focaccia (φοκάτσια) είναι το απόλυτο Ιταλικό ψωμί φούρνου. Έχει την υφή της αφράτης “Ελληνικής” πίτσας. Είναι εύκολη και φτιάχνεται με μαγιά αλεύρι και ελαιόλαδο …
Ρεβιθάδα απο την Σίφνο
Ρεβιθάδα απο την Σίφνο Μία πολύ απλή νησιώτικη συνταγή για ρεβίθια φούρνου, θέλει αρκετές ώρες για να ετοιμαστεί αλλά η νοστιμιά ειναι απερίγραπτη. Εάν έχετε ...
Scrambled Eggs με Μέλι και Μύρτιλα
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει τα “scrambled eggs” οπως τα φτιάχνουν οι Βρετανοί και τα σερβίρουν σε πολλά ξενοδοχεία με μέλι και μούρα, απλά χάνετε! Ο …
Ιταλική Piadina
Φτιάξτε την σαν πίτα για σαντουιτς οπως οι Ιταλοί ή σαν βάση για μία Ιταλική πίτσα της στιγμής οπως οι ακαμάτες Ιταλίδες νοικοκυρές! (χαχα)
Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες
Η μαρινάδα για το κοτόπουλο σε αυτή την συνταγή ειναι που κάνει την διαφορά. Υπέροχη και λεμονάτη γεύση! …και πανεύκολη συνταγη!
Αλμυρή Πατσαβουρόπιτα της Τεμπέλας
Υπέροχη τυρένια πίτα με το καπνιστό μπέικον και τη βουτυρένια ζύμη της να κάνουν την διαφορά! Πανεύκολη συνταγή της τεμπέλας. Υλικά 500γρ φύλλο χωριάτικο για …
Σπιτική Μαγιονέζα του Gordon Ramsay
Η αλήθεια είναι πως είμαι φαν μίας συγκεκριμένης μάρκας μαγιονέζας του εμπορίου. Αυτήν θεωρώ αυθεντική γευση στο μυαλό μου απο μικρός. Είπα όμως να δοκιμάσω …