Σκόνη Μανιταριών porcini (UMAMI SEASONING)
Σκόνη Μανιταριών για να προσθέσεις αυτή την ουμάμι γεύση ΟΠΟΥ χρησιμοποιείς και το αλάτι σου. Σε σούπες, σε μακαρονάδες, σε μπάρμπεκιου. Αυτό το σπιτικό μίγμα …
Μακαρονάδα με Μανιτάρια
Μακαρονάδα με μανιτάρια. Απλή, μα γεμάτη γεύση συνταγή της τεμπέλας, μάνα μου! Το μυστικό μου είναι η σπιτική σκόνη μανιταριών porcini που προσθέτω στη σάλτσα …
Vegan Καρμπονάρα με Σπαράγγια και Μανιτάρια
Vegan μακαρονάδα με Σπαράγγια και Μανιτάρια σε άσπρη σάλτσα, έπρεπε να γράψω κανονικά. Αλλά καταλαβαίνεις πως η ονομασία “βίγκαν καρμπονάρα” του δίνει μία “αίγλη”. Υπόσχομαι …
Μανιτάρια με Φασόλια
Μανιτάρια με Φασόλια. Η συνταγή πασπαρτού. Αγαπημένη μου συνταγή για όταν θελώ γεύμα γρήγορο σε 30 λεπτά. Φυσικά συνταγάρα “της τεμπέλας” κι αυτή. Θα σου …
Τορτίγια Ολικής με Μανιτάρια (VEGAN)
Θεωρώ τις τορτίγιες συνήθως σνάκ. Όταν δηλαδή πεινάς λίγο, δυο ώρες πριν το φαγητό και λες: “ε, ας κάνω μια τορτιγίτσα να τσιμπήσω κατιτίς να …
Μανιταρόπιτα Ανοιχτή (Vegan/ Νηστίσιμη)
Θα την έλεγα της τεμπέλας γιατί ούτε πολλά φύλλα με στρωσίματα έχει, ούτε δυσκολίες με μπεσαμέλ στη γέμιση έχει οπως η κανονική μανιταρόπιτα. Είναι και …
Ιταλικό Ριζότο με Μανιτάρια
Αυτή είναι η αυθεντική Ιταλική συνταγή για Ριζότο με αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι. Απλά φανταστική νοστιμιά. Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε διάφορα φρέσκα μανιτάρια της αρεσκείας σας …
Μανιτάρια Πλευρώτους με Θυμάρι και Ρίγανη
Υπέροχο πιάτο μανιταριών!! Φτιαγμένο στον φούρνο, περιέχει πολύ λιγες θερμίδες. Τέλειο σαν συνοδευτικό σε ενα δείπνο που ετοιμάζεται για την παρέα ή σαν ένα μεζεδάκι …