Σκόνη Μανιταριών για να προσθέσεις αυτή την ουμάμι γεύση ΟΠΟΥ χρησιμοποιείς και το αλάτι σου. Σε σούπες, σε μακαρονάδες, σε μπάρμπεκιου. Αυτό το σπιτικό μίγμα μπαχαρικών θα το ΛΑΤΡΕΨΕΙΣ.

Τσέκαρε τις φωτογραφίες μου στο Instagram εδώ

Σκόνη Μανιταριών

Σκόνη Μανιταριών porcini (UMAMI SEASONING)

Σκόνη Μανιταριών για να προσθέσεις αυτή την ουμάμι γεύση ΟΠΟΥ χρησιμοποιείς και το αλάτι σου. Σε σούπες, σε μακαρονάδες, σε μπάρμπεκιου.
5 from 3 votes
Εκτύπωση Αποθήκευσε στο Pinterest Βαθμολόγησε
Πιάτο: μίγμα μπαχαρικών
Κουζίνα: Ασιατική, Ελληνική
Διαιτιτικό: Gluten Free, Low Calorie, Low Fat, Vegan, Vegetarian
Keyword: bbq, umami, μίγμα μπαχαρικών, ουμάμιι, σκόνη μανιταριών
Μερίδες (μπορείς να προσαρμόσεις): 160 g
Θερμίδες: 1kcal

Υλικά

  • 40 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
  • 100 γρ. αλάτι
  • 1 κ.σ. μπούκοβο σπόροι πιπεριού, γλυκό ή καυτερό, ανάλογα τα γούστα.
  • 1 κ.σ. θυμάρι αποξηραμένο
  • 1 κ.σ. σκόρδο αποξηραμένο (απο τα μπαχαρικά)
  • 1 κ.γ. πιπέρι μαύρο
  • 1 κ.γ. σπόρους μουστάρδας (προαιρετικά)

Οδηγίες

  • Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα δυνατό μπλέντερ ή σε ένα μύλο άλεσης μπαχαρικών, και τα κάνουμε σκόνη.
  • Τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγές δοχείο και χρησιμοποιούμε όπου βάζουμε αλάτι για έξτρα γεύση.

Διατροφικές Πληροφορίες

Serving: 1γρ. | Κάλιο: 6mg | Ασβέστιο: 1mg | Vitamin D: 1µg | Vitamin C: 1mg | Vitamin A: 17IU | Σάκχαρα: 1γρ. | Φυτικές Ίνες: 1γρ. | Αλάτι: 243mg | Θερμίδες: 1kcal | Μονοακόρεστα Λιπαρά: 1g | Πολυακόρεστα Λιπαρά: 1g | Κορεσμένα Λιπαρά: 1γρ. | Λιπαρά: 1γρ. | Πρωτεΐνη: 1γρ. | Υδατάνθρακες: 1γρ. | Σίδηρος: 1mg
Μοιρασέ το στο Facebook Σχολίασε , Ρώτα με κάτι ή Βαθμολόγησε τη Συνταγή
Έφτιαξες τη Συνταγή;Κάνε στόρι στο insta με τη δημιουργία σου! Κάνε με "tag" και "Mention" @kserotiefages και θα το μοιράσω!
Google NewsΑκολουθήστε το μπλόγκ μαγειρικής μου στο google news, πατώντας το αστεράκι, για να σας έρχονται όλες οι καινούριες συνταγές μου στις ειδήσεις σας! 

2
ΤΕΛΕΙΟ
0
4
ΑΓΑΠΩ!
0
ΧΑΧΑ
You already used all votes