Κεφτέδες Αφράτοι Φούρνου με Λαχανικά
Συνταγή αποκάλυψη. Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές για κεφτέδες. Και νησιώτικες και χωριάτικες και, και, και… Κατέληξα εδώ. Αυτοί οι κεφτέδες είναι απλοί καθημερινοί, μυρωδάτοι. Και …
Πατάτες Γιαχνί “Κόλαση” (VEGAN)
Πατάτες γιαχνί Κόλαση σου λέω μάνα μου! Στην μαμαδίστικη αργκό τις λέμε και πατάτες Μπλούμ. Ίσως το ευκολότερο φαγητό κατσαρόλας που υπάρχει στην Ελληνική παράδοση. …
Ρεβίθια Λεμονάτα με Ρίγανη
Είμαι φαν των κοκκινιστών ρεβιθιών αλλά αυτή η συνταγή από την Κρήτη μου άλλαξε την κοσμοθεωρία! Δεν ξέρω τι να σχολιάσω, φανταστικά λεμονάτα ρεβίθια. Άντε …
Ζυμάρι για Πίτσα “της Τεμπέλας”
Θέλεις πίτσα αλλα βαριέσαι ακόμα και να παραγγείλεις; Αυτή η pizza είναι τόσο της τεμπέλας, που είναι γραμμένη για σένα(και για μένα) μάνα μου!
Κεφτεδάκια Φούρνου – Εύκολα & Αφράτα!
Καινούρια συνταγή για κεφτεδάκια φούρνου! Αφράτα, μυρωδάτα, λαχταριστά! Κάθε μπουκιά παράδεισος, κάθε μπουκιά αναστεναγμός! Πάρε κόσμε! Χαχα
Φασολάκια Κοκκινιστά Πλατιά
Αυτή είναι η κλασική συνταγή για φασολάκια λαδερά κοκκινιστά. Χωρίς παραλλαγές και παράξενα υλικά που προσθέτουν οι τηλεσέφ και τα κανουν “διαφορετικά”. Το απόλυτο παραδοσιακό …
Αλευροτυρόπιτα της Τεμπέλας
Την φτιάχνεις σε 10 λεπτά κυριολεκτικά, και εντυπωσιάζεις. Είναι τόσο εύκολη, χωρίς φύλλο, μόνο με αλεύρι, αυγά, γιαούρτι και τυρί. Απλή αλλά τόσο νόστιμη τυρόπιτα …
Λουκανικοπιτάκια Μπουκίτσες
Αυτή η συνταγή ειναι “απο καλό σπίτι”. Σας λέω να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει. Τέλεια “κουρένια” ζύμη που θυμίζει γιαγιά!
Χοιρινό Κοκκινιστό με Λαχανικά
Υπέροχο “μαμαδίστικο φαγάκι” για το ΣΚ! Α, και όλη η διαδικασία γίνεται σε μία κατσαρόλα (δεν πλένεις, και χαίρεσαι τη μέρα σου!)
Λεπτή Κολοκυθόπιτα απο την Καρδίτσα
Εύκολη λεπτή πίτα με κολοκυθάκια απο την Καρδίτσα. Χωρίς φύλλο. Απο τις παραδοσιακές συνταγές που δεν περίμενα να μου αρέσει τόσο. Τελικά να τις ακούμε …