Vegan Καρμπονάρα με Σπαράγγια και Μανιτάρια
Vegan μακαρονάδα με Σπαράγγια και Μανιτάρια σε άσπρη σάλτσα, έπρεπε να γράψω κανονικά. Αλλά καταλαβαίνεις πως η ονομασία “βίγκαν καρμπονάρα” του δίνει μία “αίγλη”. Υπόσχομαι …
Μακαρονάδα με Τόνο και Τοματίνια (Σικελιάνικη)
Μακαρονάδα με Τόνο και Τοματίνια και μπόλικη ρίγανη! Σικελιάνικη πεντανόστιμη συνταγή. Τρως με Ιταλική φινέτσα σε 20 λεπτά. Έχει μετρημένα, λιγοστά λιπαρά γιατί χρησιμοποιούμε το …
Ιταλική Τάρτα με Τυρί και Σοκολάτα (Crostata)
Τάρτα με Τυρί και Σοκολάτα. Φανταστική σου λέω μάνα μου! Ιταλική συνταγάρα την οποία ονομάζουν “κροστάτα”. Και είναι πάρα πολύ απλή. Θα την κάνεις και …
Φασολάδα Θρακιώτικη Χυλωμένη, Παραδοσιακή
Φασολάδα Χυλωμένη, Παραδοσιακή. Ένα αγαπημένο Ελληνικό φαγητό το οποίο μου αρέσει χυλωμένο. Να είναι σαν μία σούπα τύπου βελουτέ δηλαδή αλλά με τα φασόλια ανέγγιχτα. …
Κρεμμυδάκια Τουρσί
Κρεμμυδάκια Τουρσί, Τραγανά και υπέροχα για μεζεδάκι με τσίπουρο, σαν συνοδευτικά σε σπιτικό μαγειρευτό φαγητό μας ή διακοσμητικά σε κοκτέιλ.
Μπακαλιάρος στον φούρνο. Σαν Τηγανητός
Μπακαλιάρος στον φούρνο. Σαν Τηγανητός μάνα μου, να γλείφεις και τα δάχτυλα σου! Η συνταγή αυτή είναι προσαρμοσμένη από τη viral συνταγή μου για Γλώσσα …
Λαγάνα με Ελιές. Παράδοση & Γεύση!
Λαγάνα με Ελιές βασισμένη στην υπέροχη συνταγή μου για απλές Παραδοσιακές λαγάνες που θα βρεις εδώ, αυτή η συνταγή είναι “μαμουνιά”. Δηλαδή παραλλαγή για όσες/ους/α …
Χοιρινά RIBS (πανσετοκόκκαλα) στον Φούρνο
Χοιρινά RIBS (πανσετοκόκκαλα) στον Φούρνο Χρησιμοποιώ το μίγμα για χοιρινά κρέατα που θα βρεις εδώ. Ουσιαστικά η προετοιμασία που θα χρειαστείς είναι όλη γραμμένη στη …
Μίγμα Μπαχαρικών για Μπάρμπεκιου (dry BBQ spice mix)
Μίγμα Μπαχαρικών για Μπάρμπεκιου (dry BBQ spice mix) Σίγουρα έχεις ζηλέψει τα μπάρμπεκιου χοιρινά παϊδάκια που έχεις δει στις ταινίες κατά καιρούς. Είμαι εδώ για …
Κοτόπουλο στη Λαδόκολλα (Φιλετάκια)
Κοτόπουλο στη Λαδόκολλα Άλλη μια λαδοκολλάδικη συνταγή έρχεται στο φως αυτού του μπλόγκ, μάνα μου! Κοτόπουλο στη Λαδόκολλα (φιλετάκια). Είναι το αγαπημένο για πολλούς. Ιδανικό …