Σαλάτα Κολοκυθάκια με Κοτόπουλο μαδητό
Φυσικά και το πιάτο αυτό το λέω σαλάτα κάθε φορά που το κάνω, και ας έχει “ένα κιλό” κοτόπουλο απο κάτω. έτσι ξεγελάς τον εαυτό …
Ομελέτα Μεσογειακή με Τοματίνια και Θυμάρι
Δέν χρειάζεται να γράψω πολλά για την ομελέτα. Λίγο-πολύ ολοι μας έχουμε δοκιμάσει να φτιάξουμε είτε για πρωινό είτε για γρήγορο γεύμα το μεσημέρι. Σας …
Σπαράγγια Ψητά
Ο αγαπημένος μου τρόπος για να μαγειρεύω τα σπαράγγια είναι ψητά στον φούρνο. Τα βραστά προσωπικά δεν μου αρέσουν. Επειδή όμως δεν είναι και τίποτα …
Αλευροτυρόπιτα της Τεμπέλας
Την φτιάχνεις σε 10 λεπτά κυριολεκτικά, και εντυπωσιάζεις. Είναι τόσο εύκολη, χωρίς φύλλο, μόνο με αλεύρι, αυγά, γιαούρτι και τυρί. Απλή αλλά τόσο νόστιμη τυρόπιτα …
Λουκανικοπιτάκια Μπουκίτσες
Αυτή η συνταγή ειναι “απο καλό σπίτι”. Σας λέω να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει. Τέλεια “κουρένια” ζύμη που θυμίζει γιαγιά!
Baozi Buns 包子 (Κινέζικα ψωμάκια γεμιστά)
Η νοστιμότερη συνταγή που έχω δοκιμάσει εδώ και καιρό. Χωρίς υπερβολές, αυτά τα ψωμάκια ατμού γεμιστά με χοιρινό κιμά είναι υπέροχα! Ζουμερά μέσα και από …
Εύκολη Φοκάτσια (Ιταλικό λαδόψωμο με αρωματικά)
Σας έχω δωσει και την δύσκολη βερσιόν που χρειάζεται να περιμένετε για αρκετή ώρα. Σε αυτή τη συνταγή λιγότερο απο μία ωρίτσα αναμονής είναι αρκετή …
Τηγανιά Κοτόπουλο με Γιαούρτι
Υπέροχη και λάιτ συνταγή για κρασάκι με φίλους τις δύσκολες ημέρες της δίαιτας που αποφεύγουμε τις κρέμες γάλακτος. Είναι όμως υπέροχος και πολύ γρήγορος μεζές!
Αφράτα Τυροπιτάκια της Τεμπέλας
Φανταστικά αφράτα και αρωματικά τυροπιτάκια με γέμιση τυρί κρέμα. Συνταγή πανεύκολη (της τεμπέλας δηλαδή). Τρώγονται και σαν ψωμάκια τυρένια σε ένα ωραίο γευμα σας, μιάς …
Τσιγαριστή Φασολάδα Σαμοθράκης
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο “από το νησί” όπως λέμε οι Εβρίτες. Υπέροχος μεζές για τσιπουράκι! Το μυστικό του είναι να έχεις έτοιμη τη φασολάδα την παραδοσιακή …