Τα πιτσάκια της τεμπέλας ομολογώ πως είναι απο τις συνταγές που δεν χρειάζεται να έχεις καθόλου μαγειρικές δεξιότητες για να φτιάξεις. Τα υλικά σου τα αγοράζεις απο το σούπερμαρκετ και απλα συναρμολογείς, τυλίγεις και ψήνεις…  είναι και σπιτικά για να κάνετε «το κομμάτι» σας στις φίλες σας, είναι και οικονομικότερα απο τα έτοιμα κατεψυγμένα! win-win σιτσουέισον δηλαδή! Τι κάθεσε ντέ! βούρ στην κουζίνα!   <3

Προετοιμασία: 10′,  Ψήσιμο 25′

 

Υλικά

  • Έτοιμη κατεψυγμένη ζύμη για πίτσα ΚΑΝΑΚΙ
  • 9 φέτες Ζαμπόν
  • 10 φέτες τυρί Γκούντα
  • 1 αβγό

για την σάλτσα:

  • 70γρ πελτέ ντομάτας
  • 50γρ κέτσαπ
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • ½ κ.γ. πάπρικα γλυκιά
  • 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη (προεραιτικά)
  • 1 κ.γ. δυόσμο ξερό (προεραιτικά)
  • ½ κ.γ. ζάχαρη

Πώς το φτιάχνουμε

Πριν χρησιμοποιήσετε τη Ζύμη για Πίτσα, αφήστε την να αποψυχθεί για τουλάχιστον 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου μέσα στη συσκευασία της. Η Ζύμη για Πίτσα είναι μαλακή όταν ξεπαγώσει. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στην λειτουργία πάνω-κάτω αντίσταση.

  1. Φτιάχνουμε πρώτα την σάλτσα/βάση μας. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. (Ετοιμη! εύκολο ε;)
  2. Ανοίγουμε το φύλο ζύμης μας αφήνωντας την ζελατίνα απο κάτω για να το διπλώσουμε εύκολα μετα σε ρολό.
  3. Στρωνουμε με ενα κουτάλι την σάλτσα μας.
  4. Βάζουμε τις φέτες γκούντα με το ζαμπόν δίπλα δίπλα (όπως στις φωτογραφίες απο κατω)
  5. Αλατοπιπερώνουμε (εγώ βάζω και λίγο πάπρικα γλυκιά)
  6. Τυλίγουμε την ζύμη μας με την βοήθεια της ζελατίνας σε ένα ρολό και πατάμε τις άκρες να κλείσει καλά.
  7. Κόβουμε σε φέτες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα.
  8. Χτυπάμε το αβγό σε ένα μπόλ και το πασαλείβουμε με ένα πινέλο απο πάνω και γύρω-γυρω σε κάθε πιτσάκι
  9. Ψήνουμε σε πάνω-κάτω αντίσταση στους 190°C για 25′ ή ώσπου να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα όπως στην φωτογραφία κατω (οι χρόνοι ψησίματος διαφέρουν απο φούρνο σε φούρνο).

 

Τα πιτσάκια της τεμπέλας Τα πιτσάκια της τεμπέλας Τα πιτσάκια της τεμπέλας    Τα πιτσάκια της τεμπέλας  Τα πιτσάκια της τεμπέλας  Τα πιτσάκια της τεμπέλας       Τα πιτσάκια της τεμπέλας  Τα πιτσάκια της τεμπέλας