Mac & Cheese “της Τεμπέλας”
Μήν μασάς με τα υλικά, σ’αυτή την συνταγή μπορείς να παίξεις και να την δοκιμάσεις με ό,τι εχεις στο ψυγείο και στο ντουλάπι.
Αυθεντική Ιταλική Καρμπονάρα
Ήρθε η μέρα σήμερα μετά απο μία ακόμη βόλτα στη Ρώμη, να γράψω την συνταγή για αυθεντική Καρμπονάρα. Χωρίς κρέμες γάλακτος και μανιτάρια και διάφορα …
Pasta Caponata (Ιταλική μακαρονάδα με Λαχανικά)
Pasta Caponata! Η υπέροχη Ιταλική μακαρονάδα εμπνευσμένη από το φαγητό κατσαρόλας “καπονάτα” που το φτιάχνουν με μελιτζάνες, λαχανικά και τομάτες στη Σικελία! Εγώ χρησιμοποιώ λιγκουίνι …
Πουτανέσκα (Puttanesca) απο τη Νάπολη
Μία υπέροχη Αυθεντική Ιταλική μακαρονάδα με ελιές, αντζούγιες, κάπαρη, και μπόλικη τομάτα. Γκουρμέ, μεσογειακή και με φθηνά υλικά. Οι περισσότερες Ιταλικές μακαρονάδες έχουν ρίζες βαθιές …
Παστιτσάδα με Καλαμαράκια κονσέρβας (σε 30′)
Ποιός το περίμενε πως απο ένα κουτί άψυχης κονσέρβας θα έβγαινε ένα τόσο αρωματικό, υπέροχο και γευστικό πιάτο. Όταν τρώγαμε είχαμε την εντύπωση πως μπροστά …
Mac and Cheese
Πανεύκολη καθαρά Αμερικάνικη συνταγή. Με ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΑ πολύ τυρί. ΠΟΛΛΑ λιπαρά και ΜΠΟΛΙΚΕΣ ενοχές. Είναι όπως λένε από τα νούμερο ένα “comfort food” στην Αμερική το …
Noodles με Κοτόπουλο και Λαχανικά
Ξέρω τι έφαγες όταν ήσουν μόνος σου… Αυτό το πιάτο ειναι οικονομικό, το κάνω στα γρήγορα οταν πεινάω, έχω δουλεια, θέλω κατι θρεπτικό και όχι …
Γαριδομακαρονάδα της Τεμπέλας!
Πανεύκολη γαριδομακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα τομάτας. Συνταγόλα της τεμπέλας. Ιδανικά χρησιμοποιείς ολόκληρες γαρίδες με το κέλυφος και το κεφάλι(φρέσκες ή κατεψυγμένες) για έξτρα νοστιμιά στη …