Ψωμί της Τεμπέλας (Soda Bread)
Γρήγορο και νόστιμο ψωμί για τις μέρες που έκλεισε ο φούρνος και δεν πρόλαβες, ή αυτες τις κυριακές που δεν έχεις και πολύ χρόνο …
Ζυμάρι Αφράτο για Πίτσα
Η πιό αφράτη ζυμη για πίτσα που δοκιμάσατε! Μία νόστιμη και “Ελληνική” βερσιόν ζύμης πίτσας με υπέροχο λαδοζύμαρο. Όταν ήμουν φοιτητής, είχα κλέψει αυτή τη …
Ιταλική Focaccia (Φοκάτσια)
Η Focaccia (φοκάτσια) είναι το απόλυτο Ιταλικό ψωμί φούρνου. Έχει την υφή της αφράτης “Ελληνικής” πίτσας. Είναι εύκολη και φτιάχνεται με μαγιά αλεύρι και ελαιόλαδο …
Ιταλική Piadina
Φτιάξτε την σαν πίτα για σαντουιτς οπως οι Ιταλοί ή σαν βάση για μία Ιταλική πίτσα της στιγμής οπως οι ακαμάτες Ιταλίδες νοικοκυρές! (χαχα)
Κουλούρια Ολικής
Φανταστικά σπιτικά κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι ολικής άλεσης. Πανεύκολα στην προετοιμασία, το μόνο που χρειάζεται είναι υπομονή για να σου φουσκώσει το ζυμάρι σου, μάνα …
Εύκολα Ψωμάκια για Σάντουϊτς σε 30′
Εύκολα ψωμάκια με φυτικό τυρί για σαντουϊτσάκια. Χωρίς μίξερ, χωρίς χρόνο αναμονής για να φουσκώσουν. Απλά ζυμώνετε ολα τα υλικά σε ένα μπόλ και τα …
Ιταλικά Κριτσίνια με Τομάτα
Υπέροχα κριτσίνια για να βουτάτε μεσα σε ντίπ τυριών ή να απολαυσετε μαζί με μια πιατέλα αλαντικών μαζί με φίλους ή και μόνοι σας. Μή …
Ψωμάκια για Burger
Να και μία συνταγή που θα σας ρωτάνε όλοι: “αλήθεια, μόνη σου τα έφτιαξες;” Χωρίς πολύ κόπο, εντυπωσιακά ψωμάκια για μπέργκερ ή για το πρωινό …
Λαγάνα Παραδοσιακή
Μία Παραδοσιακή συνταγή για Λαγάνες. Χρησιμοποιώ σκληρό αλεύρι και λίγο καλαμποκάλευρο για το δέσιμο στο τέλος. Η φρέσκια μαγιά δίνει φανταστικό άρωμα στην ζύμη μας …
Pancakes με Καραμελωμένα Μήλα
Μία βασική συνταγή για τα αγαπημένα Αμερικάνικα Pancakes. Για να τα συνοδεύσετε σας προτείνω μια τέλεια και πανεύκολη σως με Καραμελωμένα Μήλα, έτσι για να …