Σούπα Λαχανικών με Μαυρομάτικα Φασόλια
Τι σούπα δηλαδή, ΣΟΥΠΑΡΑ! Η συνταγή αυτή είναι μια γευστική ενοποίηση της φασολάδας με σούπα λαχανικών, χωρίς την ντομάτα. Πρωταγωνιστής: τα μαυρομάτικα φασόλια. Κατάλληλη για …
Σφολιατίνια με Τυρί
Τα Σφολιατίνια της Αυτοκρατορίας της σούπας Ναι, το ευκολότερο συνοδευτικό για σούπες έφτασε. Δε χρειάζεσαι ψωμιά πλέον για να απολαυσεις την υγρή ευλογία που έφτιαξες …
Δάχτυλα Hot Dog, για “Κανίβαλους”
Θα ενθουσιαστούν μικροί αλλα και μεγάλοι με αυτά τα γκροτέσκα λουκανικο-δάχτυλα που μοιάζουν με κομμένα ανθρώπινα!
Χαλασμένα Αβγά (Halloween)
Τα γνωστά μας “devilled eggs” μεταμφιεσμένα σε χαλασμένα για το αγαπημένο μας χάλογουιν! Πανεύκολη συνταγή που εντυπωσιάζει. Το σίγουρο είναι πως πολλοί απο την παρέα …
Λουκανικοπιτάκια Μούμιες (Mummy Dogs)
Είναι τέλειο παιχνίδι για τα μικρά αλλά και για εσένα. Φυσικά και θα ενθουσιαστεί και η παρέα που θα τα καταβροχθήσει. Είναι πανεύκολα και σχετικά γρήγορα εαν χρησιμοποιήσεις έτοιμη ζύμη.
Κινέζικη Σούπα με Καλαμπόκι και Αβγό
Ε ,ναι. Φυσικά και έχω ιστοριούλα πίσω ΚΑΙ από αυτή τη συνταγή. Πρίν 16 περίπου χρονάκια η αρχοντιά μου ήταν φοιτητής στην κιμπάρικη Θεσσαλονικάρα μας. …
Ζύμη Τάρτας (η μόνη που χρειάζεσαι)
Η απόλυτη Εγγλέζικη κλασσική συνταγή πολλών ετών. Είναι η συνταγή που έχω απο τα 20 μου όταν σαν φοιτητής “έπαιζα” στην κουζίνα. Τώρα αρκετά χρόνια …
Κεφτέδες Αφράτοι Φούρνου με Λαχανικά
Συνταγή αποκάλυψη. Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές για κεφτέδες. Και νησιώτικες και χωριάτικες και, και, και… Κατέληξα εδώ. Αυτοί οι κεφτέδες είναι απλοί καθημερινοί, μυρωδάτοι. Και …
Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο
Δεν έχει δύσκολες τεχνικές, δεν εχει φύλλα για να αλείφεις με βούτυρο μπελαδίκα ενα-ενα, γίνεται με χυλό και με το κόλπο που σου δίνω δε λερώνεις ούτε το ταψί που θα τη ψήσεις!
Ψωμάκια Hot Dog -τα λατρεμένα-
Ανακατεύεις τα υλικά, περιμένεις δυο φορες απο μισή ωρίτσα για τα απαραίτητα φουσκώματα ζυμαριού (ναι μάνα μου, ΠΡΕΠΕΙ να περιμένεις και λίγο) και ψήνεις.