Μπεκρή δεν με λές αλλα που και που σαν κακό παιδί κι εγώ τα τσούζω λιγάκι. Αγαπημένα μου ποτά το Τζίν, το Κονιάκ, το Ρούμι και όλα τα κοκτεϊλ που μπορεις να κάνεις με αυτές τις βάσεις.
Χτές το βραδυ λοιπόν, αφου τελείωσα αργά την δουλειά στο γραφείο αποφάσισα να ανοίξω ένα καλό μπουκαλι αρωματικό τζίν που μου φέραν δωρο και να φτιαξω το αγαπημένο μου κοκτέιλ: Dirty Martini με δύο ελιές.
Το λένε βρώμικο γιατί προσθέτουμε 2 κουταλιές άλμη απο το βαζάκι με τις ελιές. Φυσικά το τζίν ήταν φανταστικό με έντονο άρωμα και γεύση απο κάρδαμο. Το είχα δοκιμάσει σε ενα μπάρ μία ακομη φορά και είχα ενθουσιαστεί! Για το κοκτέιλ φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι τζιν έχετε. Ας φτιάξουμε λοιπον Dirty Martini εύκολα και κατανοητά.
Χρειαζόμαστε ενα σέικερ, πάγο & ένα όμορφο ποτήρι.
Υλικά
70ml τζίν
1 κ.σ. ξηρό βερμούτ
2 κ.σ. άλμη ελιάς
2 πράσινες ελιές
Πώς το φτιάχνουμε
Στο σέικερ βάζουμε μπόλικο πάγο και το ξηρό βερμούτ (εγω βάζω το Dry Martini, το πράσινο ντε, το ξέρετε). Ανακατεύουμε καλά με εναν αναδευτήρα.
Όταν αρωματιστεί ο πάγος μας και κρυώσει το σέικερ καλά γυρω γυρω, στραγγίζουμε και πετάμε το βερμούτ.
Ρίχνουμε το Τζίν και την άλμη στον αρωματισμένο πάγο στο σέικερ και χτυπάμε.
Στραγγίζουμε το κοκτέιλ μας σε ένα ωραίο βίνταζ ποτήρι με δύο ελιές (πετάμε τον πάγο).
Foodie ίσως απο την μέρα που γεννήθηκα. Μανιακός γλυκατζής. Γκουρμεδιάρης και ταυτόχρονα φανατικός του street food. Λάτρης του καλου κρασιού. Έχω φετίχ με τα κουζινικά είδη, και αγαπώ πολυ τους τροφαντούς ανθρώπους!
