Chocolate Baileys Cookies με κομματάκια λευκής σοκολάτας… Μερικές φορές τα ακούω να μου φωνάζουν: φάε με! Σε παρακαλώ, φάε με! χαχα! 🙂
Για να τιμήσω λοιπόν την μέρα του ☘ St.Patrick☘(συμμαντική γιορτή στο χωριό μας), έφτιαξα αυτά τα υπέροχα “μαμιστερά” μπισκότα με Ιρλανδικό λικέρ κρέμα. Απλά θεϊκά. Άκουγα αγγελάκια να ψέλνουν σε κάθε μπουκιά και ορκίζομαι δεν έβαλα τίποτα παραισθησιογόνο μέσα στο μίγμα! Φτιάξτε τα!
Chocolate Baileys Cookies με κομματάκια λευκής σοκολάτας
Εκτύπωσε τη συνταγόλα Αποθήκευσε την στο Pinterest Βαθμολόγησε ή Άφησε σχόλιοΜερίδες : 15 Τεμάχια
Θερμίδες / μερίδα: 300kcal
Υλικά
- 300 γρ. Ζάχαρη
- 230 γρ. Αγελαδινό βούτυρο
- 330 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή μαλακό
- 3 Αβγά Medium ή 2 Large (προσέξτε το μέγεθος στην συσκευασία όταν τα αγοράζετε)
- 2 φιαλίδια Βανιλίνη
- 8 κ.σ. Baileys Ιρλανδικό λικέρ
- 170 γρ λευκή Κουβερτούρα χονδροκομμένη
- 40 γρ Κακάο σκόνη
- 1 1/4 κ.γ. μαγειρική Σόδα
- 1/4 κ.γ. Αλάτι
- 1 κ.γ. στιγμιαίος Καφές
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC
- Με ένα μίξερ χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη και το βούτυρο για να αφρατέψουν (θα ασπρίσει το μίγμα)
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα ή ενα κουτάλι. (αφήνουμε την κουβερτούρα για το τέλος)
- Ρίχνουμε και τα κομματάκια κουβερτούρας και ανακατεύουμε να πάνε παντού.
- Τοποθετούμε με τη βοήθεια δυο κουταλιών το μίγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αφήνωντας κενό 3 δάχτυλα περίπου ενδιάμεσα τους(θα απλώσουν τα μπισκότα)
- Ψήνουμε στους 180οC για 15-25λεπτά (είναι έτοιμα όταν τα δείτε και έχουν στεγνώσει καλά στην επιφάνειά τους και πανε να αλλάξουν χρώμα στις άκρες)
Διατροφικές Πληροφορίες
Θερμίδες: 300kcal
Μοιρασέ το στο Facebook
Σχολίασε , Ρώτα με κάτι ή Βαθμολόγησε τη Συνταγή
Έφτιαξες τη Συνταγή;Κάνε στόρι στο insta με τη δημιουργία σου! Κάνε με "tag" και "Mention" @kserotiefages και θα το μοιράσω!
You already used all votes