Παγωτό Μελομακάρονο
Όταν το καλύτερο γλυκό των γιορτών συναντά το καλύτερο γλυκό του καλοκαιριού και κάνουν παιδάκι, βγαίνει αυτή η συνταγή θαύμα!
Εκτύπωσε τη συνταγόλα
Αποθήκευσε την στο Pinterest
Μερίδες : 8 μερίδες
Εξοπλισμός που Χρειάζεσαι
- μίξερ
Υλικά
- 250 γρ. Φυτική κρέμα γάλακτος (με ζάχαρη, ιδανική για σαντιγί. πχ την πράσινη kretore στα ψυγεία σουπερμάρκετ)
- 250 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
- 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 1 σφηνάκι λικέρ (πχ DRAMBUIE. Υπέροχο για γλυκά. Δεν είναι sponsored )
- 1 φιαλίδιο βανιλίνη
- 500 γρ. μελομακάρονα έτοιμα, ή σπιτικά. Για συνταγές δες στην περιγραφή της συνταγής παραπάνω
Οδηγίες
- Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί κρύα μπούζι(χαχα) από το ψυγείο ώσπου να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, τη βανιλίνη και το σφηνάκι λικέρ συνεχίζοντας το χτύπημα.
- Προσθέτουμε σταδιακά και το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα για 2-3 λεπτά ακόμη. Η κρέμα του παγωτού είναι έτοιμη.
- Θρυμματίζουμε τα μελομακάρονα και με μια σπάτουλα τα ανακατεύουμε στο μίγμα της κρέμας. Αφήνουμε και μεγαλύτερα κομμάτια μέσα.
- Τοποθετούμε σε σκεύος κατάλληλο για κατάψυξη και αφήνουμε το παγωτό να παγώσει για 8 με 10 ώρες.
Μικρά Μυστικά
Μην ξεχάσετε το λικέρ ή άλλο ποτό με πάνω από 40ο αλκόλης, όπως ουίσκι ή ρούμι. Βοηθάει ώστε να μην κάνει κρυστάλλους το παγωτό
Έφτιαξες τη Συνταγή;Κάνε στόρι στο insta με τη δημιουργία σου! Κάνε με "tag" και "Mention" @kserotiefages και θα το μοιράσω!