Vegan Brownie | Βίγκαν Μπράουνι με Ταχίνι.
Vegan Brownie | Βίγκαν Μπράουνι με Ταχίνι. Μια σοκολατένια κόλαση, χωρίς ζάχαρη, χωρίς βούτυρα, με φυτική πρωτεΐνη.
Εκτύπωσε τη συνταγόλα
Αποθήκευσε την στο Pinterest
Μερίδες : 12 μερίδες
Θερμίδες / μερίδα: 245kcal
Υλικά
- 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κανονικό ή GLUTTEN FREE)
- 200 γρ. στέβια κρυσταλλική για γλυκά
- 60 γρ. σκόνη πρωτεΐνης Βανίλια, σοκολάτα ή χωρίς γεύση. (για αντικατάσταση δείτε στα σχόλια)
- 70 γρ. κακάο σκόνη
- 2 φιαλίδια βανιλίνη σκόνη
- 3 τεμ. μπανάνες ώριμες(μικρές), λιωμένες με το πιρούνι. (σύνολο περίπου 350γρ)
- 120 γρ. ταχίνι
- 200 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε χονδρά κομμάτια
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ λιώνουμε καλά τις μπανάνες και το ταχίνι.
- Προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά, και στο τέλος τη χονδροκομμένη σοκολάτα. Το μίγμα θα είναι κολλώδες και πηχτό.
- Σε ένα ταψάκι 20x30εκ. περίπου, απλώνουμε μια λαδόκολλα, ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 25 λεπτά στους 180°C ή στις αντιστάσεις σε χαμηλή θέση για 25 λεπτά στους 190°C
Μικρά Μυστικά
- Εάν δε θέλετε να χρησιμοποιήσετε σκόνη πρωτεΐνης στο μίγμα, προσθέστε 30 γρ αλεύρι(φαρίνα).
- Να το διατηρήσετε σε κάποιο κλειστό τάπερ για να μη στεγνώσει τη δεύτερη μέρα. Επειδή δεν έχει βούτυρο ή λάδι για να κρατάει την υγρασία.
- Προσοχή να μην το παραψήσετε και στεγνώσει
Διατροφικές Πληροφορίες
Serving: 1κομάτι (απο τα 12) | Θερμίδες: 245kcal | Υδατάνθρακες: 27γρ. | Πρωτεΐνη: 9γρ. | Λιπαρά: 13γρ. | Κορεσμένα Λιπαρά: 5γρ. | Πολυακόρεστα Λιπαρά: 3g | Μονοακόρεστα Λιπαρά: 4g | Trans Λιπαρά: 1γρ. | Χολιστερόλη: 9mg | Αλάτι: 14mg | Κάλιο: 357mg | Φυτικές Ίνες: 5γρ. | Σάκχαρα: 10γρ. | Vitamin A: 47IU | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 3mg | Ασβέστιο: 51mg | Σίδηρος: 3mg
Μοιρασέ το στο Facebook
Έφτιαξες τη Συνταγή;Κάνε στόρι στο insta με τη δημιουργία σου! Κάνε με "tag" και "Mention" @kserotiefages και θα το μοιράσω!