Κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια και το κολοκυθάκι και τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά με 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να κρυώσουν
Για την τορτίγια
Απλώνουμε σε κάθε μία τορτίγια απο ενα κουταλάκι χούμους και μουστράρδα, προσθέτουμε το καλαμπόκι και τα φασόλια, το μίγα σοτέ που φτιάξαμε και τέλος τα αγγουράκια και τα φύλλα βασιλικού. Τυλίγουμε και απολαμβάνουμε.