Πανεύκολη μακαρονάδα με γαρίδες. Χωρίς πολλά λόγια απλή, θαλασσινή και νόστιμη!  Συνταγή της αδερφής μου Χρύσας. Απολαύστε.

Υλικά

  • 500γρ γαρίδες

  • 1 πακέτο ζυμαρικά

  • 20γρ βούτυρο

  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

  • 3 κρεμμύδια ξερά άσπρα ψιλοκομμένα

  • 150ml ελαιόλαδο

  • 4 μεγάλες τομάτες ώριμες τριμμένες(δλδ περίπου 400γρ τριμμένη τομάτα φρέσκια ή ένα κουτάκι ψιλοκομμένο τοματάκι)

  • 1 κ.γ. ρίγανη

  • 2 φύλλα δάφνης

  • 1 κ.σ. μπαχάρι ολόκληρο

  • αλάτι

  • πιπέρι

Πως το φτιάχνουμε

 Για την σάλτσα:

  1. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα κρεμμυδάκια σε ένα μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά.

  2. Αφού τα κρεμμύδια μας πάρουν ενα χρυσαφί ωραιο χρώμα ρίχνουμε την τομάτα μας όλα τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

  3. Ρίχνουμε τις γαρίδες και σιγοβράζουμε για 7 λεπτα περίπου ωσπου να μαγειρευτουν οι γαρίδες και να δέσει η σάλτσα μας.

Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια μας σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο(1-2 λεπτά λιγότερο για αλ ντέντε αποτέλεσμα) τα στραγγίζουμε και τα βουτυρώνουμε. Σερβίρουμε στο πιάτο με την σάλτσα μας και τις γαρίδες και προσθετουμε έξτρα φρεσκοτριμμενο πιπέρι.

 Υπέροχη και τόσο εύκολη εντυπωσιακή συνταγή. Καλή Απόλαυση!